Anda sedang mencari inspirasi resep cumi hitam rica2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam rica2 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam rica2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi hitam rica2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cumi Kuah Hitam Rica Sederhana enak lainnya. Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Dijamin rasanya tidak akan kalah dengan ayam rica-rica yang sudah melegenda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi hitam rica2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Hitam Rica2 memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Hitam Rica2:
- Siapkan 1 kg cumi hitam
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan 3 btg serei geprek
- Gunakan Daun pandan
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan sesuai selera Garam dan gula
- Siapkan 1 ptg laos geprek
- Gunakan Air matang
- Gunakan Bumbu iris 1
- Gunakan 5 btr bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Siapkan Bumbu iris 2
- Siapkan 10 bj Cabe hijau
- Siapkan 5 bh Tomat hijau
- Sediakan Bumbu dihaluskan kasar
- Siapkan 1/4 Cabe merah besar
- Gunakan 50-100 Bj cabe merah kecil
- Sediakan 20 btr bawang merah
- Siapkan 5 btr bawang putih
- Siapkan 5 bj kemiri (Grg dlu)
- Sediakan 1 ptg jahe kecil
Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini! Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Langkah-langkah membuat Cumi Hitam Rica2:
- Potong cumi sesuai selera dan cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar
- Siapkan semua bumbu halus dan iris
- Tumis bumbu iris 1 sampai harum masukkan daun jeruk, daun pandan, serei dan laos aduk secara merata masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk secara merata tunggu sampai matang beri garam dan gula
- Masukkan cumi aduk secara merata dan tutup wajan biarkan sampai kering beri air 3x air hingga cumi benar-benar matang
- Jika sudah matang masukkan bumbur iris 2 aduk secara merata dan angkat sajikan
Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi hitam rica2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
