Lagi mencari ide resep kripik tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kripik tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kripik tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kripik tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Gurih dan renyahnya keripik tempe bikin cemilan satu ini banyak digemari masyarakat. Jika Anda ingin membuat sendiri di rumah, resep keripik tempe yang satu ini bisa Anda ikuti. Lihat juga resep Keripik tempe enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kripik tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kripik Tempe memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kripik Tempe:
- Ambil 250 gr tepung beras
- Sediakan 125 gram tepung tapioka
- Ambil 2 papan tempe
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 bungkus kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 300 ml air (kalau pakai telur bisa ditambah menjado 350 ml air)
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 3 buah kemiri
Minyak goreng yang digunakan juga harus berkualitas bagus agar keripik yag dihasilkan wangi (tidak sangit) dan tidak tengik. Resep Keripik Tempe Untuk Usaha Rumahan - Keripik tempe dengan sensasi kriukk dan renyah nya seringkali membuat kita tidak bisa berhenti untuk terus menikmatinya. Cita rasanya yang kaya akan rempah, gurih dan garing menjadi ciri khas yang tidak bisa dihilangkan dari keripik tempe goreng. Peminat olahan keripik tempe ini memang menjangkau semua kalangan mulai dari anak-anak hingga kalangan dewasa.
Langkah-langkah membuat Kripik Tempe:
- Iris tempe tipis, agar bisa tipis menggunakan pisau yg tajam 2 papan ini bisa menjadi sekitar 60-65 buah tempe.
- Ini yg d uleg
- Ini untuk adonan encernya seperti ini.
- Campur semua bahan bumbu halus, telur, aduk rata tambah dengan air dan tepung, aduk rata. Adonan encer mirip adonan peyek yah.
- Celupkan irisan tempe pada adonan tepung dan goreng sampai ku ing keemasan.
- Tips agar keripik tempe semakin awet renyah dan garing keset tidak berminyak setelah digoreng masukkan pada oven dan panggang selama 20 menit dgn suhu 10p derajat.
- Taruh dlm wadah kedap udara.
Dari waktu ke waktu pecinta olahan keripik tempe ini semakin meningkat maka tidak heran hampir setiap kota-kota yang ada di Indonesia memproduksi makanan keripik tempe mulai dari industri kecil, menengah hingga industri dengan skala besar. Pembuatan Keripik Tempe Balado : Setelah bumbu balado tercampur dengan merata dan gula telah mencair maka angkat wajan. Dalam kondisi masih hangat, masukan keripik tempe kemudian aduk sampai semua bumbu tercampur merata dan menempel pada keripik tempe. Kebutuhan akan keripik tempe ini bisa dijadikan camilan setiap hari, jajan khas dan oleh-oleh bagi keluarga ataupun bagi sanak saudara. Bagi masyarakat produk keripik tempe merupakan produk yang memiliki ciri khas sendiri mulai dari rasa, penampilan, dan bahan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kripik tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
