Lagi mencari ide resep gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung rata-rata didominasi oleh bahan dasar produk laut mengingat provinsi Kepulauan Bangka Belitung berada dekat dengan lautan. Gangan adalah masakan khas Asli Pulau Belitung atau biasa di kenal dengan negeri laskar pelangi, gangan ini ada beberapa jenis di antaranya gangan nanas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gangan ikan makanan Khas Pulau Belitung (Pulau Laskar Pelangi) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gangan ikan makanan Khas Pulau Belitung (Pulau Laskar Pelangi):
- Ambil 1/2 kg ikan segar (me: kalau di belitung namanya ikan bulat)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdm terasi
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya air
Ikan tersebut, kemudian dimasak menggunakan berbagai macam rempah. Ini adalah Lakse, makanan khas Bangka Belitung yang dibuat dari tepung beras. Penampilan lakse dan putu mayang memang mirip banget. Jika putu mayang disajikan dengan gula jawa cair, lakse disajikan dengan sup gangan, yakni kuah santan yang memiliki rasa ikan tenggiri yang sedap sekali.
Langkah-langkah menyiapkan Gangan ikan makanan Khas Pulau Belitung (Pulau Laskar Pelangi):
- Bersihkan ikan dan cuci sampai bersih
- Haluskan bumbu boleh pakai blender atau ditumbuk lebih enak bumbunya lebih berasa
- Masukkan bumbu halus td ke Dalam panci tambahkan air secukupnya (dikira aja sampai ikannya tenggelam), tambahkan gula dan garam dan air perasan asam jawa
- Masak dengan api sedang tunggu sampai benar2 mendidih, kemudian masukan ikan
- Tunggu sampai mendidih, cek rasa kalau sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan
Kuliner khas Belitung pertama adalah sup ikan khas Belitung. Tampilan dari Gangan identik dengan warna Makanan khas Belitung ini cocok banget untuk Toppers penggila seafood. Jadi, tentu perjalananmu ke bumi laskar pelangi ini nggak akan lengkap tanpa menyeruput kopi di kedai-kedai. Di Bangka Belitung sendiri lempah dikenal dengan nama gangan. Lempah kuning adalah masakan khas dari Pulau Bangka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gangan ikan makanan Khas Pulau Belitung (Pulau Laskar Pelangi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
