Lagi mencari inspirasi resep cumi rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya. bwang merah bwang putih jahe tomat rica besar rica kecil sereh daun jeruk daun kunyit cemangi Ayo dicoba resep cumi rica-rica yang nikmat sebagai sajian lauk makan keluarga Anda. Dijamin rasanya tidak akan kalah dengan ayam rica-rica yang sudah melegenda. Seafood dapat membuat menu harian Anda semakin berwarna dan terhindar dari kebosanan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Rica menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Rica:
- Gunakan 1/2 kg cumi ukuran kecil, bagi 2
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri, goreng dulu
- Sediakan 8 cabe rawit boleh lebih
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 1 ikat kemangi, (kemangi sy hbs) jd ndak pake
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur atau penyedap lain spt royco
Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba. Bumbu pedas yang ada pada sambal rica-rica sangat cocok bagi anda yang suka akan menu makanan yang pedas, akan tetapi bagi anda ibu-ibu rumah tangga yang tidak suka dengan menu makanan yang pedas, anda hanya perlu mengurai cabai yang akan anda masukkan sesuai dengan selera anda,. Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang.
Cara membuat Cumi Rica:
- Goreng cumi dengan api kecil, setengah matang saja, kurleb 2 menit cukup, agar cumi ndak keras saat dimakan. Tiriskan.
- Haluskan bumbu, kecuali daun-daunan nya. Saya pakai blender.
- Goreng bumbu hingga harum dan kering, masukkan daun jeruk, sereh, garam secukupnya, dan kaldu. Saya pakai kaldu jamur.
- Masukkan cumi, aduk rata. Masukkan kemangi aduk rata.
- Tambahkan setengah gelas air kalau mau ada kuahnya, aduk hingga mendidih atau air berkurang sedikit.. Uhh enak banget, siap dilahap dengan nasi panas..
Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. The information is provided by CUMI and while we endeavour to keep the information up to date and correct, we make no representations or warranties of any kind, express or implied, about the completeness, accuracy, reliability, suitability or availability with respect to the website or the information, products. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
