Anda sedang mencari ide resep cumi pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi pedas asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi pedas asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi pedas asam manis memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi pedas asam manis:
- Ambil 1/4 kg cumi
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Gunakan 2 helai daun salam
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 5 cabe merah besar
- Gunakan 10 cabai rawit (utk yg suka pedas)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang bombay kecil
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu penyedap secukupnya (aq pakai masako ayam)
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 bungkus saori asam manis
- Siapkan 1 buah tomat
Resep masakan kali ini akan memandumu untuk membuat cumi dengan saus bercita rasa mantap. Ada asam, manis, dan pedas, komplit deh! Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya.
Cara membuat Cumi pedas asam manis:
- Ambil tulang lunak cumi tersebut dan cuci sampai bersih kemudian di rebus kurleb 5 mnit saja agar cumi tidak alot dan apabila dipotong kecil2 cumi tersebut tdk hancur
- Setelah di rebus cumi tersebut di beri perasan air jeruk nipis dan diamkan sebentar agar bau amisnya hilang, kemudian cuci kembali sampai bersih
- Untuk bumbunya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil garam, penyedap dan tambahkan sdkit air agar mudah di blender (saya pakai blender krn praktis)
- Potong2 bawang bombay dan tomat dan geprek jahe tersebut
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan kemudian masukkan jahe, bawang bombay, daun salam, daun jeruk tunggu sampai harum
- Setelah tercium harum masukkan cumi yg telah di rebus dan dibersihkan kedalam bumbu yg ditumis,masukkan tomat yg di iris td, dan masukkan juga saori asam manis tambahkan kecap manis
- Aduk sebentar jng lama lama agar cumi tidak alot kemudian koreksi rasa dan hidangkan selagi panas.. Selamat menikmati
Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih. Cm tiap hri minggu diusahain selalu masak. Kmren si kakak pesen minta cumi kremes. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
