Lagi mencari inspirasi resep cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cumi serah pedas asam manis ala rumahan. Hari ini lagi pingin makan yang berbau seafood tadi kepasar cuma ada cumi besar.dibikin begini aja daahh #lagikepinginmakanyangberbauseafood #kepasardapatcumibesar #masakanalarumahan Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan. Top Ala Restoran: Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi serah pedas asam manis ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi serah pedas asam manis ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan menggunakan 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan:
- Gunakan 1/2 Kg cumi besar
- Ambil 1 buah paprika merah
- Sediakan 1 buah paprika kuning
- Ambil 2 buah bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 3 Batang sereh
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 1/2 gelas air)
- Gunakan Secukupnya minyak sayur
- Sediakan Secukupnya bumbu penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air bersih / matang
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 10 cabai rawit merah
- Siapkan Secukupnya lada
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm ruas jahe
- Ambil Bahan saos
- Ambil Secukupnya Saos sambal (sy pakai saos abc)
- Siapkan Secukupnya Saos tomat (sy pakai saos abc)
- Gunakan 1 saset kecap manis (sy pakai kecap bango)
- Gunakan 1 saset saori saus tiram
Resep ini cukup sederhana, cocok untuk ide masak untuk di rumah. Seporsi cumi saus padang pedas (Foto: resepanekamasakan/instagram). GenPI.co - Cumi menjadi salah satu makanan laut yang sangat digemari masyarakat Banyak olahan cumi yang bisa kamu temui di warung seafood pinggir jalan. Salah satu yang paling favorit adalah cumi saus padang pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan:
- Bersihkan cumi keluarkan isinya / tintanya… Potong cumi sesuai selera dan cuci cumi sampai bersih tiriskan kemudian balur cumi dengan kucuran air jeruk nipis.
- Kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe.
- Cuci paprika, jahe, sereh, cabai rawit merah hingga bersih dan tiriskan.
- Iris sebagian bawang putih dan bawang bombay.
- Iris paprika sesuai selera…geprek sereh lalu iris sereh tipis"…geprek 1/2 ruas jahe
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, kemiri dan jahe sampai halus (boleh manual boleh dengan blender)
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan 1/2 matang…masukan tumisan bawang putih dan bawang bombay…masukan jahe yang telah digeprek…masukan irisan sereh yang telah digeprek tumis sampai semua bahan harum.
- Setelah bumbu harum / matang masukan cumi kedalam bumbu tersebut sambil diaduk sampai cumi berwarna aga kecoklatan / kemerahan…masukan paprika dan bawang bombay…masukan secukupnya air…masukan irisan paprika dan beri bahan saos kedalam tumisan cumi tersebut sambil diaduk kemudian terakhir beri larutan tepung maizena.
- Masak sampai bumbu meresap / air aga menyurut jangan lupa beri bumbu penyedap rasa… Jika air udh menyurut angkat cumi… Dan cumi sereh pedas asam manis ala rumahan siap dihidangkan.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Inilah resep masakan rumahan, ikan gurame asam manis dan cara rahasia membuat saos seenak restoran. Caranya sangat praktis dan bahan yang digunakan mudah ditemui. Berikut resep gurame ikan gurame asam manis dan cara rahasia membuat saos. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
