Lagi mencari inspirasi resep cumi tepung asam manis pedas ala royan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tepung asam manis pedas ala royan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tepung asam manis pedas ala royan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi tepung asam manis pedas ala royan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cumi serah pedas asam manis ala rumahan. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi tepung asam manis pedas ala royan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan:
- Gunakan 1 kg cumi segar
- Ambil Tepung bumbu serbaguna (saya pakai sajiku)
- Siapkan Tepung terigu
- Siapkan Bahan Saos
- Siapkan 7 sendok Saos tomat ABC (atau sesuai selera)
- Ambil 5 butir Bawang putih
- Siapkan Cabai sesuai selera (saya pakai 15 butir)
- Sediakan 1/2 butir Bawang bombay
- Siapkan 1/2 sendok Tepung maizena
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Tepung terigu adalah tepung serba bisa. Tepung terigu sudah menjadi bahan utama hampir semua pembuatan kue. Namun, bukan berarti kita jadi ceroboh dengan asal-asalan memilih tepung terigu. Nah, BP-Guide akan memberikan tips memilih tepung terigu yang baik.
Langkah-langkah membuat Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan:
- Bersihkan cumi, kalau saya dikupas kulitnya biar keliatan bersih dan dibuang kantong tinta nya, lalu cuci dan potong2 seperti membentuk ring atau cincin
- Buat tepung basah nya menggunakan tepung terigu. Lalu celupkan cumi ke dalam tepung basah lalu masukkan lagi kedalam tepung kering, langsung goreng hingga warna keemasan, jangan terlalu lama karena kalo kelamaan cumi akan alot (keras). Ulangi sampai cumi tergoreng semua
- Lanjut membuat saos nya, haluskan bawang putih dan cabai. Tumis bumbu halus lalu masukkan bawang bombai yang sudah diiris. Tumis hingga harum
- Masukkan saos ABC, garam, gula dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air, dah masukan larutan tepung maizena. Cek rasa, bila dirasa sudah mantap. Matikan kompor, lalu siramkan saos diatas cumi goreng yg tepung yang tadi. Siap disajikan
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Seporsi cumi saus padang pedas (Foto: resepanekamasakan/instagram). GenPI.co - Cumi menjadi salah satu makanan laut yang sangat digemari masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
