Lagi mencari ide resep cumi basah asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi basah asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi goreng tepung saos nanas/asam manis enak lainnya. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi basah asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi basah asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi basah asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi basah asam manis memakai 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi basah asam manis:
- Ambil 1/4 gr cumi basah cuci bersih saya rebus bentar
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 saos tomat sachet
- Ambil 2 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1/2 buah tomat potong
- Ambil 1 daun bawang potong2
- Ambil 600 ml air
- Ambil 2 bawang merah iris
- Sediakan 1 bawang putih iris
- Gunakan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1 bawang merah
- Ambil 1 sdt garam
Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Sahabat Lapar Food, salah satu menu masakan laut yang sangat digemari oleh hampir setiap orang adalah cumi - cumi, karena cumi - cumi ini memiliki kandungan energi, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor dan zat besi. Seperti halnya masakan cumi, makanan ini juga memiliki cita rasa yang hampir sama dengan cumi asam manis akan tetapi tentu ada perbedaan tersendiri pada setiap makanan, walaupun resep dan bumbu yang digunakan sama, perbedaan yang mencolok pada cumi asam manis dibandingkan dengan udang asam manis tentu pada tekstur daging dari kedua bahannya.
Langkah-langkah membuat Cumi basah asam manis:
- Panaskan minyak tumis bawang meras dan putih iris lalu masukan bumbu halus tambahkan sereh dan jahe tambahkan daun bawang,gula merah
- Masukan cumi basah aduk2 lalu tambahkan air tunggu air sampai mendidih masukan saos tomat,kecap,kaldu bubuk tes rasa terakhir masukan tomat dan siap dihidangkan
Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya. Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih. Cumi basah segar, Kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, Asem, Kecap. Lihat juga resep Cumi_Saos Asam Manis enak lainnya. cumi-cumi goreng tepung asam manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi basah asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
