Lagi mencari inspirasi resep ayam mentega kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam mentega kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam mentega kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam mentega kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam mentega kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Mentega Kecap menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Mentega Kecap:
- Siapkan 1/2 kg Ayam (6potong)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng (untuk menggoreng)
- Ambil Bumbu Tumis :
- Siapkan 5 sdm mentega (me : Blue band)
- Gunakan 1 buah bawang Bombay UK. Kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas (3 cm) lengkuas
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan seujung sendok teh Merica
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Totole
- Siapkan 30 ml Air matang
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng (optional)
Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Hallo sahabat NHIS, berikut ini video yang menginformasikan tentang Resep Ayam Kecap Mentega Enak Spesial. Semoga bermanfaat ya untuk kalian yang sudah menya. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak?
Cara membuat Ayam Mentega Kecap:
- Cuci bersih ayam, lalu baluri ayam dengan jeruk nipis. Lalu diamkan 15 menit. Kalo saya tadi sempet masuk kulkas dulu.
- Keluar dari kulkas, Bilas sekali aja ayam dengan air lalu tiriskan.Lalu cuci bersih dan Iris2 bawang Bombay dan bawang putih. Jangan lupa kawan-kawan nya sekali (sereh potong 3cm & keprek, daun salam, daun jeruk dan lengkuas keprek).
- Siapkan wajan berisi minyak goreng, nyalakan kompor dengan api sedang lalu panaskan sebentar kemudian goreng ayam yg sudah di tiriskan tadi. Goreng hingga kuning kecoklatan, goreng hingga masak merata, jangan lupa dibalik, angkat Lalu tiriskan minyak n sisihkan. Jangan lupa matikan kompor.
- Siapkan wajan, lalu nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil, masukkan mentega, susul dengan bawang Bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kecap manis, saus tiram, saus tomat, dan air (sampai agak mendidih) lalu di lanjut dengan ayam yang sudah di goreng. Masak dengan api sedang cenderung kecil dan masak hingga bumbu meresap lalu masukkan totole dan garam, aduk rata dan tes rasa. Lalu pindahkan ke Piring / mangkuk. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng apabila suka. Ayam Mentega Kecap siap dihidangkan.
Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food. Ciri khasnya adalah cara memasak ayam kecap dengan mentega serta minyak yang banyak dan penggunaan bawang daun utuh dalam masakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam mentega kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
