Sedang mencari ide resep candil ubi cilembu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal candil ubi cilembu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari candil ubi cilembu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan candil ubi cilembu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Candil ubi cilembu dan ubi ungu enak lainnya. Step pertama buat candil : cuci bersih ubi cilembu lalu kukus sampai benar benar empuk, angkat diamkan agak hangan kupas kulit lalu hancurkan dengan garpu sampai halus.masukan tapioka uleni sampai rata lalu bulatkan kecil kecil. Setelah selesai membuat bulatan, rebus air gula jawa daun pandan. setelah mendidih masukan adonan bulatan ubi jika.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan candil ubi cilembu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Candil Ubi Cilembu memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Candil Ubi Cilembu:
- Sediakan 1 ubi cilembu
- Ambil 1 cup tepung ketan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 batok gula kelapa
- Siapkan 2 sdm kanji (tepung tapioka)
- Ambil Bahan kuah
- Ambil 1 cup santan
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 pandan
Namun, kalau menggunakan ubi jenis lain, seperti ubi jalar, kamu perlu menumbuknya terlebih dahulu dengan garpu atau mash, baru kemudian dicampur tepung. Ubi lebih baik dikukus, bukan direbus. Di Indonesia bagian timur seperti papua ubi jalar digunakan sebagai makanan pokok karena banyak mengandung karbohidrat. Di pasaran, dengan mudah kita bisa menemukan ubi kuning, ubi cilembu, ubi ungu, dan ubi putih.
Cara menyiapkan Candil Ubi Cilembu:
- Haluskan ubi cilembu kukus, beri tepung ketan dan garam, uleni hingga kalis. Bentuk bulat-bulat. Rebus dalam air mendidih hingga terapung angkat.
- Cairkan gula kelapa dalam air mendidih, masukan bulatan candil, mendidih, masukan kanji, aduk rata hingga mengental.
- Didihkan santan, daun pandan, garam, dengan api kecil dan diaduk supaya tidak pecah. Tuang di mangkuk hidangkan dengan bola candil.
Ubi sering dicari karena rasanya yang legit dan manis, lho. Ubi dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat. Selain lezat, ternyata ubi mengandung nutrisi yang dapat membantu melawan beragam penyakit. Nah Jogja,(pidjar.com)-Kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah yang menyatu dalam bubur candil ini membuat ketagihan bagi siapa saja yang menyantapnya. Tektur candil dari ubi cilembu cenderung lebih kenyal dan lembut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat candil ubi cilembu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
