Lagi mencari inspirasi resep lepet bugis ubi madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet bugis ubi madu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet bugis ubi madu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lepet bugis ubi madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lepet bugis ubi madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lepet bugis ubi madu memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lepet bugis ubi madu:
- Gunakan 500 gr ubi madu
- Siapkan 250 gr tepung ketan(me rose brand)
- Gunakan 1/2 gelas santan hangat(dimasak dengan daun pandan)
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Ambil Bahan isian:
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 150 gr gula pasir
- Ambil 100 gr gula aren
- Gunakan 2 lembar daun pandan ikat
- Sediakan 5 sbm air
Cara menyiapkan Lepet bugis ubi madu:
- Masak bahan isian, masak air dan gula sampai gula larut dan mendidih lalu masukan kelapa parut dan daun pandan aduk terus sampe air habis dan kelapanya agak kering,jika sudah kering angkat sisih kan.
- Lalu kupas dan bersihkan ubi madunya lalu kukus
- Setelah matang angkat dan tumbuk ubi madu selagi panas, saya tumbuk pake gelas setelah halus masukan tepung ketan dan santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan. Santan secukupnya saja ya bun jika adonan sudah pas santan nya jgn dihabiskan kan takutnya kelembekan
- Setelah kalis bulat kan adonan sesuai selera lalu beri isian kelapa bulat kan bungkus daun pisang lakukan sampai habis, lalu kukus selama 25-30 menit dengan api sedang,
- Selamat mencoba bun,,,,
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lepet bugis ubi madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
