Anda sedang mencari ide resep ayam goreng mentega kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng mentega kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng mentega kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega Kecap memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Mentega Kecap:
- Sediakan 600 gr ayam potong
- Gunakan 1 liter air untuk merebus
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm mentega
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 100 ml kaldu ayam
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris
- Ambil Bahan saus:
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt kecap inggris
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.
Cara membuat Ayam Goreng Mentega Kecap:
- Rebus ayam dgn daun salam, daun jeruk, dan garam hingga matang. Angkat dan sisihkan kaldunya sebanyak 100 ml (bisa lebih jika suka berkuah banyak)
- Goreng ayam cukup sampai berkulit saja jangan terlalu lama agar tidak keras
- Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan air kaldu. Aduk rata tunggu hingga mendidih. Masukkan bumbu saus. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasanya
- Menjelang diangkat, masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat. Siap disajikan
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
