Lagi mencari inspirasi resep bola-bola ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola-bola ubi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bola Ubi Kopong enak lainnya. Lihat juga resep Bola ubi lumer enak lainnya. Umbi satu ini bisa dibuat menjadi brownies, kue pie, pancake, kue ubi keju, klepon, hingga es krim.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bola-bola ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bola-bola ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola-Bola Ubi menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bola-Bola Ubi:
- Gunakan 2 Buah Ubi Cilembu (uk. Sedang)
- Gunakan 300 Gram Tepung Terigu
- Sediakan 1 Bungkus Susu Bubuk
- Gunakan 1 Bungkus SKM Putih
- Siapkan 2 Sdm Mentega
- Siapkan 1/4 Fanili
- Gunakan 1/4 Baking Soda
- Siapkan Isi:
- Sediakan Batang Coklat
- Siapkan Sayuran
Resep Membuat Bola Bola Ubi Goreng Lembut - Bola-bola ubi goreng merupakan makanan enak, empuk dan juga lembut. Makanan ini merupakan cemilan yang dibuat dengan cara digoreng dan dengan proses pembuatan yang simpel saja. Untuk membuat bola-bola ubi goreng ada dua kali proses tahapan memasak yaitu mengukus dan menggoreng. Di Purbalingga bola bola ubi kayu ini mempunyai nama Ondol.
Langkah-langkah membuat Bola-Bola Ubi:
- Kukus ubi cilembu, lalu haluskan. Aduk rata bersama susu kental manis.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking soda, fanili dan mentega.
- Lalu campurkan ubi yang telah di haluskan ke dalam bahan tepung. Uleni hingga tidak melengket.
- Lalu bentuk bola-bola dan beri isian coklat (saya pakai coklat ole2 dari umrah). Dan isian sayuran yang sudah di tumis sebelumnya. Lakukan hingga selesai.
- Lalu goreng dengan minyak yang panas dan ubinya tenggelam di minyak, biar bagus matangnya.
- Selesai, sajikan dengan hangat dan di temani kopi atau teh hangat di sore hari.
Dulu Nenek saya sering bikin kalau pas panen singkong. Nenek saya memang juara kalau soal bebikin jajanan. Nenek saya pandai sekali membuat kue mata roda, getuk ataupun hanya singkong yang digoreng, tapi bagi saya ondol selalu juara. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Lihat juga resep Bola Bola Ubi Kopong enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bola-Bola Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
