Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng mentega kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng mentega kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng mentega kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega Kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Mentega Kecap:
- Siapkan 3 ons ayam, potong sedang
- Gunakan Bahan ungkep
- Sediakan 1 jempol jahe, geprek
- Ambil 2 siung besar bawang putih, geprek
- Sediakan Garam
- Gunakan Air
- Siapkan Bahan tumis
- Siapkan 1 buah bawang bombay besar, iris
- Sediakan 3 buah cabe merah iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 keping jahe, cacah halus
- Siapkan 1 batang wortel potong korek api (ini biasanya juga ga ku pakai)
- Gunakan 1 batang besar daun bawang
- Gunakan Secukupnya butter
- Siapkan Secukupnya mentega
- Sediakan Secukupnya saus tiram
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya merica
Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Mentega Kecap:
- Ungkep ayam di bahan ungkep hingga matang. Lalu goreng hingga berkulit, tiriskan
- Tumis bawang bombay 2/3 dari total bawang bombay yg diiris, bawang putih, cabe, jahe, wortel menggunakan butter dan mentega hingga harum. Beri kecap, saus tiram, garam, merica.
- Masukkan ayam goreng ke tumisan, aduk aduk, saat sudah hampir nyerap bumbunya masukkan daun bawang dan bawang bombay yg belum ditumis. Bawang bombay dimasukkan sebagian belakangan agar tampilannya cantik dan krenyes2. Koreksi rasa. Sajikan.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
