Anda sedang mencari inspirasi resep pilus ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pilus ubi jalar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pilus ubi jalar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pilus ubi jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Untuk meramaikan posbar genk gado² bertema Menu tempo dulu saya bikin pilus ubi jalar. Jajanan tradisional ini suka bikin ngangenin,dulu sering beli waktu pulang sekolah sd jualnya memang di tusuk² kayak sate,pilus ini terbuat dari ubi/ketela bisa ubi ungu,ubi madu,ubi kuning apa saja,campurannya. Untuk meramaikan posbar genk gado² bertema Menu tempo dulu saya bikin pilus ubi jalar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pilus ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pilus ubi jalar menggunakan 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pilus ubi jalar:
- Gunakan 6 buah ubi jalar ukuran sedang (ubi madu lebih enak)
- Sediakan 6 sdm tapioka
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Jajanan tradisional ini suka bikin ngangenin,dulu sering beli waktu pulang sekolah sd jualnya memang di tusuk² kayak sate,pilus ini terbuat dari ubi/ketela bisa ubi ungu,ubi madu,ubi kuning apa saja,campurannya. Enjoyy thiss video * * * * Jangan lupa Subscribe agar channel ini bisa berkembang :) Adanya ubi jalar putih biasa aja.yang ungu itu kulitnya. Langsung takjuuuuub aku.sudah terbayang bayang resep resep yang mau aku cobain. Sekedar referensi aku cari cari resep pilus yang lain di Mbah Google.
Cara membuat Pilus ubi jalar:
- Kupas ubi dan cuci, lalu kukus sampai matang.
- Dalam keadaan panas-panasnya, kita haluskan menggunakan ulegan.
- Tambahkan gula, tapioka dan garam lalu aduk rata
- Sesuaikan rasanya. Tingkat kemanisan sesuai selera. Jika dirasa kurang manis, tambahkan gula.
- Bentuk bulatan lonjong
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang saja sampai kuning kecoklatan. Semakin manis rasa pilus, akan lebih cepat berubah kecoklatan. - Jadi sesuaikan besar kecilnya api juga agar matang merata.
- Angkat, tiriskan dan sajikan.
- Note: tepungnya juga bisa diganti - pakai tepung terigu dengan ukuran yang sama. Bedanya kalau pakai - terigu teksturnya akan sama seperti perkedel. Kalau pakai tapioka, jadi lebih kenyal. Tinggal disesuaikan dengan selera Anda saja.
Berikut cara mudah untuk membuat Pilus Ubi: Langkah pertama kukus ubi hingga lembut kemudian kupas kulitnya hingga bersih. Selanjutnya haluskan ubi tersebut sampai benar - benar lembut. Kemudian ambil sebuah wadah masukan ubi yang telah dihaluskan, tepung sagu, gula halus, garam dapur dan santan encer sambil diaduk - aduk hingga merata. Di kala pagi hari, getuk ubi jalar bisa di jadikan cemilan sebagai teman pendamping. Jadi Anda patut mencobanya kapan saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pilus ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
