Anda sedang mencari ide resep ayam kecap mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Mentega menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Mentega:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong (kalo mau rebus dulu sekitar 20 menit)
- Siapkan 4 siung bawang putih, digeprek lalu cincang kasar
- Sediakan 1/2 bawang bombay, cincang lurus
- Ambil 2 buah cabe merah, iris serong
- Sediakan 2 sdm mentega
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt royco
- Gunakan 1/2 sdt mecin (ini optional banget, tapi suamiku pecinta mecin haha)
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, dicampur air untuk pengental kuah
- Sediakan secukupnya Air
Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Jadikan ayam kecap mentega sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Cara membuatnya simpel, bahan-bahannya mudah didapatkan, dan yang penting juga - waktu memasaknya singkat! Baik di rumah ataupun di restoran Chinese food, pastinya ada hidangan yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Mentega:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong (dan direbus kalo mau), lumuri dengan garam, diamkan sekitar 5 menit
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan sisihkan
- Panaskan wajan, masukkan mentega, aduk sebentar lalu masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabe merah. Aduk hingga harum.
- Tambahkan saos tiram, kecap manis dan air secukupnya supaya ada kuahnya. Aduk rata. Lalu tambahkan lada, royco, gula, mecin (optional). Aduk rata. Cicipi.
- Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata dan diamkan sebentar. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk kembali, angkat dan sajikan.
Ayam kecap mentega jadi menu populer karena harganya yang terjangkau dan punya cita rasa yang gurih manis meresap. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
