Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap goreng mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap goreng mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap goreng mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap goreng mentega menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kecap goreng mentega:
- Gunakan 1 kg ayam potong kecil2
- Siapkan 6-8 cabe kriting merah, potong serong
- Sediakan 1 bawang bombay ukuran sedang, rajang
- Gunakan 6 bawang putih geprek, rajang kasar
- Sediakan 1 btg bw prei potong2
- Sediakan 1-1,5 sdteh mrica bubuk
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 6 sdm margarin
- Gunakan 6-10 sdm kecap manis
Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Ayam kecap mentega spesial. foto: Instagram/@muhuck. Bahan: - mentega - ayam - bawang putih - garam - bawang bombay - daun jeruk - kecap - saus tiram - saus tomat. Goreng ayam sampai agak kering. b.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap goreng mentega:
- Kukus ayam sampai matang tiriskan, campur dg kecap asin, saos tiram yg sdh dicampur 10 sdm air, rendam kira2 6-10 menit kemudian tiriskan
- Masukkan margarine dlm wajan tunggu sampai panas, masukkan bawang bombay, cabe aduk sebentar sampai layu,kemudian masukkan bawang putih, bw prei tunggu sampai harum
- Masukkan ayam, mrica bubuk, aduk2 ayam sampai berwarna agak kecoklatan, masukkan kecap manis aduk2 sampai ada bau karamel (kecap manis agak gosong).. siap disajikan..
Tambahkan saus tiram, kecap, saus tomat dan bumbu lainnya. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap goreng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
