Lagi mencari ide resep lempok durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lempok durian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempok durian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lempok durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Prosesnya seperti pembuatan Dodol, tapi tanpa campuran beras ketan. Sekarang lebih mudah lagi untuk mendapatkan Lempok Durian tidak harus pergi ke Pontianak atau merepotkan keluarga Anda di Pontianak. Lempok durian merupakan kuliner khas dari berbagai wilayah di Indonesia, terutama di beberapa daerah di pulau Sumatera, Kalimantan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lempok durian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lempok durian memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lempok durian:
- Siapkan 4 kg Daging Durian
- Siapkan 1 kg gula pasir
- Ambil Daun lontar (opsional)
- Gunakan disesuaikan Jumlah bahan bisa
Lempok Durian This is a typical traditional cake in such places. Lempok durian adalah makanan yang terbuat dari durian dengan bentuk hampir sama dengan dodol. Perbedaan dari keduanya adalah dodol ditambah dengan tepung dan duriannya hanya sedikit. Sementara itu, lempok merupakan kebalikan dari dodol karena tidak menggunakan tepung dan duriannya dibuat lebih banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Lempok durian:
- Siapkan kuali
- Masukan Durian & gula pasir masak sampai kental & lengket dengan api kecil kurleb 4 jam
- Jika sudah kepal" Kurleb 300/500gr & bungkus daun lontar jika tidak ada bisa pakai plastik
- Karena lempok baru masih lembek agar keras dan bisa dipotong harus dijemur atau simpan dalam kulkas
- Catatan: lempok yang masak teksturnya seperti jenang atau dodol tapi tidak terlalu lengket
Bahkan hampir semuanya terbuat dari durian. Lempok durian dapat dengan mudah ditemukan di berbagai tempat di Lampung. Misalnya di supermarket dan toko oleh-oleh khas Lampung. Cara Membuat Lempok Durian Pontianak Enak - Tidak semua orang mengetahui cara membuat lempok durian. Makanan yang satu ini adalah olahan khas durian dari berbagai daerah di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lempok durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
