Lagi mencari inspirasi resep ikan goreng saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat resep ikan nila goreng saus tiram yang rasanya enak, lezat dan nikmat yang membuat ketagihan. Membuat bumbu ikan nila saus tiram ini sangat. Sekalian juga menjawab apakah bisa saus/ kecap inggeris di ganti dengan saus tiram/kecap asin/kecap ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng saus tiram, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan goreng saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan goreng saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan goreng saus tiram memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan goreng saus tiram:
- Sediakan 3 ekor ikan LAMKAO atau KAKAP PUTIH
- Gunakan bahan iris :
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay ukuran
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Ambil 5 bh cabai merah (sesuai selera)
- Gunakan 5 bh cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan 1 bh daun bawang
- Siapkan bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 bh saori saus tiram
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 bgks bumbu RACIK IKAN
Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western. Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Salah satu cara mengolah ikan gurame adalah dengan digoreng dan disiram dengan saus spesial.
Langkah-langkah membuat Ikan goreng saus tiram:
- Baluri ikan menggunakan bumbu racik ikan lalu goreng sampai matang tiriskan
- Tumis semua bumbu iris kecuali daun bawang,tumis sampai harum masukkan saori saus tiram,saus sambal garam lada dan gula masukkan sedikit air (tes rasa) masukkan daun bawang aduk sebentar
- Siram ikan yg sudah matang menggunakan saus yg sudah ditumis diatas piring
- IKAN GORENG SAUS TIRAM siap dihidangkan
Umumnya orang membuat saus asam manis, tapi jika bosan, bisa nih coba saus tiram. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Yap, tahu goreng jadi lebih spesial dengan tambahan saus dan bumbu-bumbu. Goreng ikan salmon dengan api sedang dan minyak goreng harus menutupi seluruh permukaan ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
