Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam goreng kecap paling enak disantap dengan nasi putih hangat dan sambal. Ingin tahu resep ayam goreng kecap enak dan lezat ala rumahan? Lihat juga resep Ayam Goreng Kecap enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambal kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng sambal kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng sambal kecap:
- Gunakan 8 potong ayam (saya pakai bagian paha)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil Air asam jawa
- Sediakan Bahan sambal :
- Ambil 20 buah cabe rawit (klo gk suka pedas boleh kurangi)
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap bango
Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng sambal kecap:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis (sisihkan).
- Haluskan bumbu2. Dalam kuali masukan ayam, bumbu halus, air asam jawa, garam dan penyedap. Beri air sedikit saja.
- Ungkep ayam sampai sat sambil koreksi rasa.
- Goreng ayam dgn api sedang.
- Untuk sambal, ulek kasar semua bumbu kecuali tomat.
- Dalam mangkok campur bumbu sambal, kecap, potongan tomat, dan perasan air jeruk nipis. Cek rasa sajikan bersama ayam goreng.
- Happy cooking 😊
Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan. AYAM GORENG KENTANG SAMBAL BALADO - Pedes Mantap! Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Sambal goreng hati+jantung ayam ️ ️.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
