Lagi mencari ide resep thai green curry chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal thai green curry chicken yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari thai green curry chicken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan thai green curry chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
To make the curry paste, peel, roughly chop and place the garlic, shallots and ginger into a food processor. Trim the lemongrass, remove the tough outer leaves, then finely chop and add to the processor. Thai Green Curry Chicken (Easy Recipe).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah thai green curry chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Thai Green Curry Chicken memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Thai Green Curry Chicken:
- Ambil 500 gram ayam boiler
- Gunakan 700 ml santan sedang
- Sediakan 2 sdm green curry paste
- Ambil 3 sdm kecap ikan
- Ambil 2 sdm gula merah/gula pasir
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 cup daun kemangi (1 ikat)
- Sediakan 1 buah paprika (saya ganti 5 buah cabai rawit)
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Green curry paste :
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai hijau (campur cabai hijau besar dan keriting)
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh, ambil putihnya
- Siapkan 1 cup daun kemangi
- Siapkan 1/2 cup daun jeruk
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 sdt garam
Authentic Thai green curry recipe from Pailin Chongchitnant of Hot Thai Kitchen! Such a delicious and classic dish that is super easy to make at home! Thai green curry is one of the best known dishes of Thai cuisine. Despite its complex flavours, it is actually quite easy to make at home!
Cara membuat Thai Green Curry Chicken:
- Membuat pasta kari hijau : sangrai ketumbar dan jintan sampai harum, haluskan bersama merica butir dan garam. Kemudian campurkan bersama bumbu2 lain, tambahkan daun kemangi, daun jeruk dan terasi, blender sampai halus.
- Panaskan minyak sayur, ambil 2 sdm pasta kari hijau (sisanya bisa ditumis dan disimpan dikulkas), tumis sampai harum. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk2 sampai merata. Tuang santan, tambahkan daun jeruk dan gula merah.
- Masak dengan api sedang, setelah mendidih tambahkan kecap ikan. Masak dengan api kecil, setelah ayam empuk ambil kemudian goreng sebentar (optional), masukkan lagi ke kuah kari supaya bumbu meresap.
- Tambahkan daun kemangi dan cabai rawit, setelah kemangi layu matikan kompor. Angkat, ayam kari hijau siap disajikan.
This easy green curry is made with chicken, coconut milk, fresh herbs, and lime. You'll have a stunning dish to admire, smell, and taste! Even though they are without skin, I like to sear the chicken thighs at the start of cooking to render some of the fat and give the chicken some color and. Delicious and easy green curry with chicken in rich coconut curry sauce. In Thailand, the curry is made with these.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat thai green curry chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
