Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh buncis jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh buncis jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh buncis labu siam enak lainnya. Resep sayur lodeh tetap identik dengan aneka macam sayuran yang dipadukan dengan santan. Sayur yang dipakai untuk membuat sayur lodeh biasanya labu, kacang panjang, terong, nangka muda, daun melinjo, dan masih banyak lagi lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh buncis jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh buncis jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh buncis jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh buncis jamur menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh buncis jamur:
- Sediakan buncis
- Gunakan jamur
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 12 buah cabai rawit
- Siapkan 1 buah tomat merah kecil
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm ebi
- Ambil 700 ml santan kelapa
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 iris kecil lengkuas
Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Dulu aku paling enggak suka sama sayur lodeh. tapi ini kok sippp deh pingin coba buat makan malem kebetulan semunya bahan ada di kulkas kecuali kacang Panjang. so aku ganti aja dengan buncis ya. Resep yang saya posting ini adalah salah satu variasi resep sayur lodeh dengan penambahan ebi kering yang dihaluskan pada bumbu. Seperti umumnya sayur lodeh khas Jawa Timur, rasanya pedas dan warnanya juga cenderung oranye karena kandungan cabai merah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh buncis jamur:
- Siapkan bahan, potong2, cuci bersih
- Kupas bumbu bumbu
- Tumis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, lengkuas, tomat, daun salam)
- Uleg bumbu dengan garam dan gula. Dauun salm sama laos sisihkan. Laos digeprek aja.
- Masukkan buncis dan jamu ke wajan, tambahkan bumbunyang sudah diuleg.
- Aduk dan tambahkan air
- Setelah sayur empuk, masukkan santan, aduk, tambahkan penyedap rasa dan ebi. Biarkan sampai mendidik. Tes rasa. Jika kurang sedap bisa ditambahkan garam / gula/ penyedap
- Siap dihidangkan. Ps : ebi nya paling kerasa. Tomatnya jangan banyak banyak kalo cabainya sedikit.
Catatan: Di Indonesia silahkan pakai labu siam atau pepaya muda jika tersedia. Berbagai resep sayur lodeh yang nikmat dan praktis di atas tentu sangat bisa anda coba di rumah. Pilih saja resep yang ada di dalam kulkas anda. Atau pilih resep sayur lodeh yang paling mudah dan memiliki harga bahan-bahan yang murah. Dijamin sayur lodeh di atas sehat karena higienis dibuat sendiri di rumah anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh buncis jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
