Lagi mencari ide resep asem-asem daging buncis tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem daging buncis tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap. Nah, salah satu ragam lezat dari olahan daging adalah sajian asem-asem daging sapi buncis yang nikmat. Tekstur daging yang empuk dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging buncis tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem-asem daging buncis tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem-asem daging buncis tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asem-Asem Daging Buncis Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem-Asem Daging Buncis Tahu:
- Sediakan 1/4 gr daging sapi potong kecil-kecil (bersihkan dan rebus di air mendidih selama 5 menit, kemudian buang airnya ganti dengan air baru)
- Sediakan 10 pcs buncis potong sesuai selera
- Sediakan 1 kotak besar tahu (potong jadi kotak-kotak kecil lalu goreng sampai berkulit)
- Siapkan 3 buah belimbing wuluh (potong sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 jempol lengkuas di geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah tomat hijau (potong jadi 8 bagian)
- Ambil 2 buah cabe merah besar (potong sesuai selera)
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar (potong sesuai selera)
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (saya skip karena anak saya g kuat pedes)
- Gunakan 6 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 2 sdm kecap manis (boleh ditambah kalau kurang manis)
- Gunakan sesuai selera Garam dan kaldu jamur bubur
Setelah mendidih, masukkan ke dalam air rebusan daging. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong sesuai selera serta sisa. Ingin menikmati Asem Asem Daging Buncis Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari Sawi Ayam.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Daging Buncis Tahu:
- Pertama-tama siapkan semua bahan. Rebus daging sampai mendidih, tunggu sampai daging empuk (bila airnya mulai surut boleh ditambahkan air) masukkan daun salam
- Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum dan layu. Kemudian masukkan kedalam kuah daging
- Aduk hingga rata, kemudian masukkan tahu, buncis, 2 sdm kecap dan 2 sdm air asam jawa. Aduk hingga rata kemudian beri garam dan kaldu jamur bubuk. Test rasa bila ada yg kurang bisa ditambahkan sesuai selera ya. Selanjutnya masukkan cabe merah besar, cabai hijau besar dan cabai rawit. Tunggu hingga semua matang terakhir masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh masak sambil diaduk sebentar.
- Siap dihidangkan, selamat mencoba
Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Kali ini aku sengaja hanya memilih buncis karena sebetulnya tidak terlalu banyak juga yang familiar dengan rasa asam. Coba diolah jadi Asem-Asem Daging Sapi yuk! Beauty, sekadar kamu tahu aja nih, Asem-Asem Daging merupakan salah satu masakan khas Kabupaten Demak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem daging buncis tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
