Sedang mencari inspirasi resep lodeh buncis tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh buncis tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di video kali ini kita akan membuat Sayur Lodeh Buncis dan Tempe. Cara masak lodeh Tempe sengit yang sederhana. Today i cooked Sayur Lodeh Tempe, Long Beans & Cabbage.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh buncis tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh buncis tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh buncis tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Buncis Tempe menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Buncis Tempe:
- Ambil 200 gr buncis
- Sediakan 300 gr tempe
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 bks santan kara kerucut
- Sediakan Garam
- Ambil Micin
- Gunakan Gula
- Siapkan 1 ltr Air
- Ambil Minyak goreng
Tempe dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan, misalnya tumis tempe dan buncis ini. Tempe berpotensi untuk digunakan melawan radikal bebas, sehingga dapat menghambat proses penuaan. Beberapa jenis sayur lodeh antara lain lodeh buncis, lodeh campur, lodeh podomoro, lodeh rebung kacang tolo Lalu masukkan tempe, udang kering, dan bumbu dimasak sampai setengah matang. Témpé) adalah makanan orang Jawa yang terbuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus.
Cara membuat Lodeh Buncis Tempe:
- Potong tempe berbentuk dadu kecil, dan buncis sepanjang 3cm.
- Goreng semua bahan bumbu halus dengan minyak, haluskan dengan cara diuleg.
- Rebus air, masukkan 1 bks santan kara. Aduk rata. Didihkan lalu kecilkan api hingga sedang, masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan dan daun jeruk.
- Masukkan tempe dan bumbu halus. Tambahkan garam dan micin, dan sedikit gula sesuai selera.
- Masak dengan api sedang aduk sesekali agar santan tidak pecah. Biarkan bumbu merasuk pada tempe.ko
- Ketika tempe sudah menguning, masukkan buncis. Masak hingga setengah layu.
- Masukkan 1bks lagi santan kara, aduk rata. Koreksi rasa, tambahkan bumbu bila perlu. Masak dengan tetap mengaduk sesekali. Masak hingga kuah sedikit mengental. Matikan api.
- Nb: buncis juga bisa diganti dengan kentang, kacang panjang, rebung dll yaaa..jangan lupa untuk mengaduk sesekali selama proses masak agar santan tidak pecah dan tetap cantik kental kekuningan. Selamat mencoba 🤗
Buncis dan tempe merupakan kombinasi yang pas untuk diolah menjadi menu masakan. Kemudian masukkan tempe, kecap manis, garam, dan air. Dibuat lodeh dan tempe goreng yang enak. Sayuran tumis buncis tak lagi sederhana lagi berkat kehadiran tahu dan tempe. Dua perpaduan sehat yang dapat dimasak dengan mudah dan cepat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Buncis Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
