Anda sedang mencari ide resep sup ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan patin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sup merupakan salah satu jenis sajian yang menggugah selera saat disajikan hangat. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup ikan patin memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup ikan patin:
- Ambil 1 ekor ikan patin (berat 500 gram) resep asli pakai salmon
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah tofu/tahu udang
- Siapkan 1 buah wortel (berat 100 gram)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan 1 batang daun sledri (asli pakai daun ketumbar)
- Sediakan 3 sdm canola oil
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang putih uk besar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm kaldu udang home Made (asli pakai dashi bubuk)
- Sediakan Miso paste (saya skip)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdt Himalaya salt
- Siapkan 1 bungkus kecil kaldu jamur (3 gram)
Anda mungkin sedang bosan dengan menu ikan yang hanya di goreng atau di bakar. Berikut ini merupakan resep Sup Ikan Patin yang dapat anda jadikan menu baru dalam hidangan anda. Siaplah Sup Ikan Patin Clear kesukaan Si Kecil.😉. Apalagi jika cuaca sedang dingin atau gak enak badan, menyantap.
Langkah-langkah membuat Sup ikan patin:
- Cuci bersih ikan patin lalu lumuri dgn air jeruk nipis. Sisihkan. Potong dadu tahu udang/tofu. Potong tipis wortel dan iris tipis bawang putih
- Rebus air hingga mendidih. Tumis bawang putih,daun jeruk dan sereh geprek. Tumis hingga harum dan berubah warna
- Kemudian masukkan bumbu tumis ke dlm air yg sudah mendidih tadi, aduk masukkan wortel dan kaldu udang
- Tunggu hingga wortel setengah matang, kemudian masukkan ikan. Masak hingga stngah matang baru masukkan tofu
- Masukkan daun bawang,kaldu jamur dan himsalt/garam biasa.masak hingga mendidih,dan ikan matang(jgn terlalu lama ya, karna ikan patin tekstur nya lembut, jd gampang hancur)
- Stlah itu cek rasa, matikan kompor. Dan sajikan selagi masih hangat. Jangan lupa poto cantik 📷😍
Sesuai dengan namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Ikan patin merupakan spesies ikan air tawar yang cukup terkenal di negara kita, tambahan pula di negeri Pantai Timur. Ikan ini juga kaya dengan pelbagai khasiat yang diperlukan oleh tubuh badan kita. Ada pelbagai cara masakan untuk ikan patin yang boleh dicuba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
