Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur jengkol pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Semur Jengkol Pedas yang Empuk dan Tidak Berbau. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur jengkol pedas memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur jengkol pedas:
- Siapkan 1/2 kg jengkol
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 potong lengkuas
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Garam
- Ambil Gula merah
- Gunakan Royco
- Sediakan Bumbu halus;
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe merah kriting
- Sediakan 5 buah cabe merah rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh merica butiran
Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Aroma khas jengkol tak disukai sementara. Setelah itu, geprek jengkol hingga berbentuk pipih. Haluskan dan ulek bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri.
Cara menyiapkan Semur jengkol pedas:
- Rebus jengkol hingga empuk,tumbuk jengkol 1 persatu
- Rebus cabe,bawang merah,bawang putih supaya nguleknya gampang dan lembut,
- Lalu ulek semua bumbu halus, setelah itu tumis bumbu dan daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum,
- Tambahkan garam, gula merah, royco,, kemudian masukan jengkol aduk2 beri air
- Tunggu hingga mendidih, tes rasa,, jika sudah dirasa enak dan matang, matikan kompor
- Siap sajikan
Masukkan semua bumbu tersebut dan tumis sampai beraroma harum. berikut resep Semur Jengkol Pedas dikutip dari akun instagram @susi.agung:. Makanan ini tentunya akan menambah selera makan anda. Sejengol dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Makanan yang berbahan dasar jengkol tua ini dapat kita buat dengan olahan tangan sendiri. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol, nasi bakar jengkol, jengkol goreng crispy dan masih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
