Sedang mencari ide resep patin bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan patin bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ekor patin bakar enak lainnya. Lihat juga resep Patin Bakar Kecap Pedas enak lainnya. Resep Ikan Patin Bakar - Ikan patin memang sudah terkenal dan banyak digemari karena citarasanya saat diolah menjadi sebuah masakan begitu nikmat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat patin bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Patin Bakar memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Patin Bakar:
- Siapkan 1 kg patin segar
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 10 Cabe keriting
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt kemiri bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit dibakar
- Gunakan 2 cm jahe dibakar
- Gunakan 3 sdm saos, (me: saos sambal jawara)
- Ambil secukupnya Kecap manis (me: bango)
- Siapkan Blue band rice rasa ayam
- Gunakan secukupnya Masako
- Sediakan secukupnya Gula merah
Ikan patin bakar ini bisa disajikan bersama-sama kala sedang santai dirumah yang akan menambah suasana hangat didalam keluarga tercinta anda. Ikan patin bakar ini tentunya memerlukan bahan pelengkap, agar makan kita menjadi lahap, seperti mentimun, tomat, kerupuk dll. Dengan begitu anda akan semakin lahap menyantapnya. Masak semua tak habis lah pulak nanti.
Cara membuat Patin Bakar:
- Bersihkan ikan patin kemudian potong dan kerat kulitnya agar bumbu meresap
- Agar ikan patin tidak bau tanah, caranya lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan selama 30 menit, kemudian cuci bersih dalam air mengalir, setelah bersih tuang ikan dengan air mendidih kemudian bersihkan ulang, setelah bersih lumuri kembali ikan dengan air jeruk nipis diamkan selama 30 menit dan bilas dengan air mengalir…cara ini dijamin ikan tidak akan bau tanah ya Bu ibu
- Sementara itu…cairkan blue band ricenya dan kemudian cairkan gula merahnya
- Blender semua bumbu halus dan blue band yang sudah dicairkan (gula, kecap dan saos tidak ikut di blender ya bu)
- Tuang bumbu halus, masak dalam teflon kemudian tambahkan saos, kecap dan gula, setelah bumbu mengental dan meletup2, campurkan dalam baskom beserta ikan patin, diamkan marinasi…semakin lama maka akan semakin meresap bumbunya
- Setelah bumbu meresap, bakar ikan patin (me: bakar menggunakan happy call agar mudah saat membolak balikan ikan) setelah ikan matang kemudian sajikan dengan penuh cinta untuk keluarga ❤️😁
Rasa pais tempoyak ni sangatlah sedap uolss! S angat istimewa dengan gabungan rasa ikan patin yang manis dan rasa masam manis tempoyak. Seriously, korang mesti cuba masakan pais tempoyak ikan patin ni. Selamat mencuba. via YouTube Capture Resepi ikan patin ini wajib dicuba jika anda peminat tegar ikan bakar. Ianya akan dinikmati bersama serunding halia, memang sedap!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan patin bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
