Resep sederhana, mudah cara masaknya, 8.000 lebih ide resep harian untuk makan keluarga

Anda sedang mencari inspirasi resep rica - rica mentok pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica mentok pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Membuat Rica-rica Entog Spesial Pedas - Menu Kegemaran keluarga. Sharing Masak Memasak. masak Rica Rica mentok enak nya bikin NAGIH. Kembali lagi makan bareng kang Pardi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica mentok pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica - rica mentok pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica - rica mentok pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica - Rica Mentok Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica - Rica Mentok Pedas:

1. Siapkan 1 ekor mentok besar
2. Gunakan Bumbu Halus:
3. Sediakan 6 buah cabe merah besar
4. Ambil 2 buah cabe rawit
5. Ambil 6 buah bawang merah
6. Ambil 5 buah bawang putih
7. Siapkan 1 buah kunyit ukuran sedang
8. Sediakan 3 buah kemiri
9. Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
10. Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
11. Gunakan 1/2 potong, jahe ukuran sedang
12. Sediakan secukupnya Garam
13. Gunakan Bumbu di geprek:
14. Gunakan 1/2 potong, jahe ukuran sedang
15. Ambil 1/2 potong laos ukuran sedang
16. Sediakan 1 buah sere
17. Siapkan Bumbu Pelengkap:
18. Siapkan 5 lembar daun jeruk
19. Gunakan 5 lembar daun salam
20. Siapkan secukupnya Gula merah
21. Sediakan secukupnya Gula pasir
22. Siapkan 1 buah santan kara ukuran kecil
23. Siapkan secukupnya Kecap manis

Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih.

Cara membuat Rica - Rica Mentok Pedas:

1. Cuci sampai bersih mentok, potong menjadi kecil kecil, biar mudah makannya
2. Ambil panci di isi air, masukkan mentok yg sudah di potong-potong, masukkan daun salam dan daun jeruk masing masing 2 lembar, kasih garam sedikit dan kunyit di ulek (biar tidak amis), masak hingga daging lunak
3. Buat bumbu halus (lebih mantap bila bumbu di ulek), siapkan bumbu yg di geprek, siapkan bumbu pelengkap
4. Siapkan wajan dengan minyak goreng sedikit buat menumis bumbu halus
5. Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga tercium aroma harum, lalu masukkan kaldu mentok dan santan kara, aduk merata jangan sampai pecah
6. Setelah merata bumbu dan santan, masukkan mentok aduk merata secara berlahan biar daging gak hancur, kurang lebih 30menit, kuah sudah agak mengering, tes rasa
7. Bila rasa sudah oke, bisa di sajikan secukupnya untuk di nikmati

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Rica Mentok Pedas Fadhil, Via Instagram treadmillmurah_jogja. Tempat kuliner Jogja satu ini tersebar di beberapa daerah di Indonesia. Kali ini bukan rica-rica dari Manado, tetapi dari Bondowoso.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica - rica mentok pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!