Sedang mencari ide resep pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes tahu tempe teri lamtoro enak lainnya. Resep Pepes tahu tempe teri lamtoro. Baik untuk kepadatan tulang ☺ Alice Kitchen.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes (lamtoro,teri,tahu,tempe) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe) menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe):
- Ambil 100 gr Lamtoro
- Sediakan 50 gr Teri
- Gunakan 1 Kotak Tahu
- Sediakan 180 gr Tempe
- Siapkan 1/4 Bagian dari 1 Butir Kelapa (Parut)
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap Rasa
- Sediakan Daun Pisang
- Siapkan Lidi/Tusuk Gigi
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 Siung Bawang Merah
- Ambil 7 Siung Bawang Putih
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit
- Siapkan 5 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 2 Ruas Kunyit
- Siapkan 2 Ruas Lengkuas
- Sediakan 2 Ruas Kencur
- Sediakan Bumbu Iris
- Ambil 1 Buah Tomat
- Gunakan 10 Buah Cabe Rawit Utuh
- Gunakan 2 btg Daun Bawang
Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Cara membuat Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe):
- Siapkan bahannya. Cuci bersih lamtoro. Tempe dan tahu potong dadu.
- Rendam teri dalam air hangat sekitar 15 menit, bilas lalu tiriskan.
- Siapkan kelapa parut dan bumbu iris.
- Haluskan bumbu. Bisa juga diuleg. Gula, garam dan penyedap rasa langsung saya ikutkan saat blender bumbu.
- Siapkan daun pisang dan lidi/tusuk gigi. Agar daun pisang tidak mudah sobek, jemur dulu sebelum dipakai. Alternatif, bisa dikukus sebentar agar kena uap panas.
- Siapkan 2 rangkap daun pisang, ukuran disesuaikan saja. Masukkan adonan pepes. Bungkus dan sematkan dengan lidi/tusuk gigi.
- Ulangi hingga bahan habis. Panaskan kukusan. Tunggu mendidih. Tata bungkusan pepes dalam panci.
- Kukus sekitar 30 menit.
- Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Selain ikan, masih banyak bahan makanan lainnya yang bisa diolah menjadi pepes. Mulai dari ayam, jamur, botok, tempe, ikan teri atau tahu. Terlepas dari bahan makanan yang diguanakan, rasa pepes yang gurih sekaligus segar perpaduan antara rempah-rempah dan daun kemangi ini bikin santapan kamu jadi lebih menggugah selera lho. Telur rica-rica, Tumis buncis tahu bumbu kecap, Tempe kemul. Tumis brokoli bakso sapi, Pepes ikan mas, Kering kentang teri jengki.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
