Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica enthok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica enthok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica enthok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica enthok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica enthok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan rica-rica enthok menggunakan 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan rica-rica enthok:
- Siapkan 1 ekor enthok dipotong kecil-kecil
- Sediakan 1/4 butir bawang bombay cincang kasar
- Sediakan 4 buah cawi rawit setan potong-potong
- Sediakan 2 st kecap manis
- Sediakan 1 st merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan bumbu rebus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Siapkan 2 sm ketumbar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan garam
- Ambil penyedap
- Siapkan gula merah
- Siapkan 10 lembar daun kemangi
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 10 cabe rawit setan
- Sediakan 1 sm merica
- Gunakan 2 sm ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 iris jahe
- Ambil 2 iris lengkuas
Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN RICA-RICA ENTHOK / MENTHOK GURIH, SEDAP, NIKMAT Bismillah. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica.
Cara membuat rica-rica enthok:
- rebus enthok dengan bumbu menggunakan panci presto selama 30 menit atau sampai enthok empuk, kemudian tiriskan. sisihkan dengan air rebusan
- siapkan wajan panaskan minyak goreng tumis bawang bombay, daun kemangi, cabe rawit iris sampai bau harum kemudian masukkan bumbu halus sampai kelihatan berubah warna
- tambahkan 3 sendok sayur air rebusan enthok kedalam tumisan bumbu sampai mendidih kemudian tambahkan merica bubuk, garam, penyedap
- masukkan enthok kedalam tumisan wajan aduk rata kemudian tambahkan kecap sesuai selera lalu aduk lagi sampai masak
- rica-rica enthok siap dihidangkan bersama nasi + timun
Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. hi rencang Om GiL , kali ini Om GiL kulineran rica-rica Enthok di Watu Kapal Daerah Piyungan Yogyakarta barenganan kawan dari luar kota, mau tau keseruan nya. Dapet kiriman entok dari ayah sekalian reques dimasak rica-rica pedes. Semoga sukaa yaa pertama kali bikin resep dari mamah. Rica Rica Enthok Super Pedas Empuk Gurih Rica rica enthok,Rica-rica ayam, Enthok bumbu kuning,Enthok masak kecap,gulai enthok,Resep rica-rica enthok #Ricaric. Bumbu yang digunakan hanya bumbu rica-rica pada umumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan rica-rica enthok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
