Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica mentog yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica mentog yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica - rica entok dan tips menghilangkan bau amis entok. masak Rica Rica mentok enak nya bikin NAGIH. Kembali lagi makan bareng kang Pardi. Kali ini kita akan menikmati sajian spesial Rica-Rica Mentok dan Ayam Kampung Mas Huda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentog, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica mentog yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica mentog yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Rica mentog menggunakan 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Rica mentog:
- Sediakan 1/2 kg mentog
- Gunakan 10 siung baper
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 barang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air dan minyak
- Gunakan Bahan ukep mentog waktu di presto (uleg semua kecuali daun) :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun pandan (biar gk bau amis)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Air sampai mentog terendam
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas.
Cara menyiapkan Rica Rica mentog:
- Cuci bersih mentog lalu masukkan bahan ukep presto. Presto cukup 10-15 menit saja setelah presto bunyi agar daging tidak terlalu hancur
- Setelah di presto, goreng mentog sebentar jangan terlalu kering
- Goreng semua bahan ricarica kecuali daun2
- Setelah di goreng, blender bumbu tanpa daun dan lengkuas
- Pindahkan hasil blender ke wajan biarkan air waktu blender menyusut lalu tumis sampai benar2 bumbu matang, jgn lupa masukkan daun daun + lengkuas
- Masukkan garam, merica, kaldu, gula dan jangan lupa tes rasa
- Setelah bumbu pas, masukkan mentog dan campur sampai merata. Lalu tambahkan air sedikit saja. Tunggu sampai air menyusut jangan lupa tes rasa lagi
- Setelah air menyusut, matikan kompor. Siap di nikmati
Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Salah satunya rica-rica entok milik Lek Man. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Download Recipes Rica-rica entok Recent Ducks Can Be Open In OFFLINE.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica mentog yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
