Rica rica mentok / bebek / ayam
Rica rica mentok / bebek / ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica mentok / bebek / ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica mentok / bebek / ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Masak Rica-Rica Ayam kampung Kemangi Pedas. Resep Masakan Rica Rica Mentok - Entok Super Pedas Enak Empuk Mudah Simpel - Bunda Airin. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica mentok / bebek / ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica mentok / bebek / ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica mentok / bebek / ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica rica mentok / bebek / ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica rica mentok / bebek / ayam:
  1. Sediakan 1 kg daging mentok/bebek/ayam
  2. Sediakan BUMBU HALUS*
  3. Gunakan 5 butir bawang merah
  4. Sediakan 6 siung bawang putih
  5. Sediakan 10 buah Cabe rawit
  6. Ambil 5 buah Cabe merah (sesuai selera)
  7. Gunakan 10 buah Kemiri
  8. Siapkan 1 sdt merica butir
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas
  10. Ambil 1 ruas kunyit
  11. Sediakan BAHAN PELENGKAP*
  12. Sediakan 2 lembar daun salam
  13. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
  14. Gunakan 1 buah sereh
  15. Siapkan 4 buah bawang merah iris tipis (untuk taburan)
  16. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
  17. Sediakan 1/2 sdm Gula pasir (sesuai selera)
  18. Gunakan secukupnya Garam
  19. Gunakan secukupnya Penyedap

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Masakan yang pasti buat boros nasi 😅😂 tingkat level pedas bisa Rica rica entog/bebek pedas. Ini masakan favorit suami banget.tiap kali masak ini beliau selalu bilang. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Cara menyiapkan Rica rica mentok / bebek / ayam:
  1. Cuci bersih dan rebus daging hingga empuk ± 20 menit
  2. Tumbuk hingga halus bawang merang, bawang putih, cabe dkk (BUMBU HALUS)
  3. Angakat daging yg sudah empuk, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan berwarna coklat keemasan
  4. Masukkan air ± 2 gelas belimbing air kedalam tumisan bumbu, tambahkan gula, garam, penyedap, sereh, daun jeruk purut, daun salam
  5. Selanjutnya masukkan daging, tunggu hingga mendidih. (incip sedikit untuk memastikan rasa) selanjutnya tunggu hingga kuah sedikit meresap agar bumbu jadi kental
  6. Angkat, siap disajikan.

Daging rica rica juga tidak harus menggunakan ayam potong. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung, mentok, bebek atau bahan pengganti Rica rica ayam ada banyak macamnya seperti rica rica ayam pedas manis, ala rumahan, khas Solo, khas Manado yang sederhana, mudah dan praktis. Dalam seporsi rica-rica akan ada daging bebek, potongan mentimun, irisan tomat yang membuat rasanya makin segar. Rica Mentok Pedas Fadhil, Via Instagram treadmillmurah_jogja. Ada beberapa macam rica yang bisa kamu ambil, mulai dari rica entok, rica kambing dan juga rica ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica mentok / bebek / ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!