Sedang mencari ide resep udang sambel pete daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambel pete daun jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambel pete daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang sambel pete daun jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Udang Sambel Pete Daun Jeruk. Ini makanan kesukaan saya apalagi kalau ketemu nasi anget. Lihat juga resep Sambal Udang Pete Daun Jeruk enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang sambel pete daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Sambel Pete Daun Jeruk memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Sambel Pete Daun Jeruk:
- Ambil 1/2 kg udang, kupas kulitnya dan bersihkan
- Siapkan 2 papan pete, kupas dari kulitanya
- Gunakan 1 buah cabe merah besar, buang bijinya dan potong kasar
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, iris kasar
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas langkuas (geprek)
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk instant
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 sium bawang merah
- Sediakan 5 sium bawang putih
- Sediakan 12 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 butir kemiri
Bahan-bahan yang diperlukan: Sambal udang pete cocok banget untuk makan siang. Pedasnya sambal bisa mengusir rasa kantuk. Terutama buat yang sedang bekerja pas banget sambal udang pete ini untuk bekal. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Cara membuat Udang Sambel Pete Daun Jeruk:
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bahan bumbu halus, daun salam, sereh, langkuas dan daun jeruk hingga wangi.
- Kemudian masukkan udang, aduk rata hingga udang berubah warna, setelah itu masukkan pete dan cabe merah besar. Aduk kembali jangan sampai gosong.
- Tuang sedikit air, masukkan kaldu bubuk dan lada, masih sambil diaduk. Koreksi rasa. Masukan daun bawang.
- Aduk² hingga air lebih menyusut, setelah itu angkat dan tuang ke wadah untuk dihidangkan. Simple kaaan!!!!
Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng. Langsung cek bahan - bahan dan caranya aja. Diberi tambahan petai, sengatan pedasnya bikin nagih apalagi dimakan dengan sayur gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Sambel Pete Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
