Lagi mencari inspirasi resep mentok rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mentok rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mentok rica rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mentok rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mentok rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mentok rica rica memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mentok rica rica:
- Siapkan 1 ekor mentok
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 10 cabe keriting
- Siapkan 5 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 5 cm lengkuas
- Siapkan 5 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 bungkus ladaku
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (saya royco)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) masakan sederhana dengan cita rasa tinggi, yaitu masakan rica-rica enthok / menthok special (istimewa) yang enak, sedap, pedas, nikmat, gurih dan juga lezat. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek.
Langkah-langkah menyiapkan Mentok rica rica:
- Cuci mentok sampai benar2 bersih.. sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, serai, cabe rawit dan cabe keriting..
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan ladaku dan daun salam aduk2 lalu masukkan mentok, tambahkan air secukupnya..
- Masak hingga mentok empuk, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, cek rasa sajikan..
Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Menurutparaahli.com - Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Rica Rica Entok Spesial dan Lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mentok rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
