Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng telur (ala padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng telur (ala padang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#Ayamgorengtelurpadang #ayamtelurkrispy #menurestoranpadang Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Ayam Goreng Telur Padang, Ayam Goreng restoran Padang, Manu. Resep Telur Dadar Padang Tebal Enak - Bosan dengan telur dadar biasa? Jika iya, yuk simak baik-baik artikel resep telur dadar Padang yang akan kami bagikan kali ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telur (ala padang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng telur (ala padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng telur (ala padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala Padang) menggunakan 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Telur (ala Padang):
- Siapkan 1 ekor ayam broiler (sy : 500 - 600 gr sayap ayam)
- Ambil 1 btr telur (sy : 2 btr telur)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 400-450 ml Air (sampai ayam minimal setengah terendam)
- Gunakan 🌠Bumbu Halus :
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas (sy : 1 jempol besar)
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada / merica
Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Telur Dadar Padang ala Aku 🤗 Dikirim tetangga nasi kotak, lauknya dada ayam goreng, sayangnya di keluargaku tdk begitu suka dgn ayam pedaging, kecuali ditepungin dan digoreng kering. Spy ayamnya kemakan, biasanya aku buat campuran di nasi goreng. Di Indonesia ayam goreng mempunyai banyak variasi atau macam, itu seluruh bergantung daerahnya adanya ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda serta masih banyak lagi. tetapi resep kali ini akan dibahas metode pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang.
Cara membuat Ayam Goreng Telur (ala Padang):
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.
- Siapkan kuali/wajan, masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya. Aduk, masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam.
- Ungkep ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya. Koreksi rasa.
- Masih di dalam wajan, kecilkan api, miringkan wajan, sisihkan ayam ke pinggir. Masukkan telur di bagian sisa air ungkepan, aduk cepat. Stlh tercampur rata kmdn campurkan dgn ayamnya.
1. Terus masak sampai mengering & tidak berair lagi. - Goreng hingga kuning keemasan. Tata di piring & siap disajikan 😉
- Note :
- 🍗Ayam bisa disimpan di kulkas atas (chiller) sampai sktr 5hr. Apbl disimpan di frezzer bisa sampai 1 bulan.
- 🍗 di langkah ke 4, ayam bisa dimasak terpisah dgn kremesannya. Ayam bisa diangkat dl, sisihkan. Smntr air sisa ungkepan dimasak lagi dgn telur ayam, sampai mengering & tidak berair. Dgn cara ini, saat menggoreng ayam pun bisa lebih mudah drpd yg dicampur antara ayam & telur. Goreng ayam dulu br kmdn goreng kremesannya.
- 🍗 sy jg biasa kasih lebih lengkuasnya, Krn buat kremesannya makin bnyk & enak. 😊
- Selamat mencoba 😉
Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang. Ayam Goreng Lengkuas rumah makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap ! Resep ayam goreng restaurant padang ala kreasi dapurku. Lihat juga resep Ayam goreng lado mudo enak lainnya. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Telur (ala Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
