Lagi mencari ide resep korean sweet potato mochi bread // goguma ppang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean sweet potato mochi bread // goguma ppang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean sweet potato mochi bread // goguma ppang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan korean sweet potato mochi bread // goguma ppang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bentuknya lucu dibuat mirip ubi ungu. Goguma Ppang (Korean Sweet Potato Bread) Salah satu cemilan unik dari Korea yang sekarang lagi tren adalah Goguma Ppang. Goguma Ppang adalah roti khas dari Korea yang enggak cuma berbahan ubi, tapi bentuk dan warnanya juga menyerupai ubi dengan kulit ungu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan korean sweet potato mochi bread // goguma ppang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Korean Sweet Potato Mochi Bread // GOGUMA PPANG memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Korean Sweet Potato Mochi Bread // GOGUMA PPANG:
- Ambil Bahan kulit
- Sediakan 180 gr tepung tapioka
- Ambil 40 gr tepung terigu protein tinggi (me, cakra)
- Ambil 40 gr tepung ketan
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 90 ml santan (me, kara 65 ml+air)
- Gunakan 40 gr minyak
- Siapkan 20 gr butter
- Gunakan 1 butir telur uk kecil
- Gunakan 1 sdm kental manis
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan ungu
- Siapkan Bahan Isian
- Gunakan 600 gr ubi kukus
- Sediakan 140 gr coklat putih (WCC)
- Sediakan 40 gr salted butter (me, margarin)
- Sediakan 30 gr tepung maizena
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Tusuk lidi
- Sediakan Kertas baking
Setelah garlic cheese bread, roti dari Korea Selatan kembali viral di Indonesia. Bentuknya persis ubi ungu dengan isian ubi juga yang manis legit. Roti ubi ungu Korea atau Korean sweet. It's bread rolls, or "roll-ppang" in Korean. "Ppang" is Korean for bread, and "roll" is a Korean word borrowed from English.
Langkah-langkah membuat Korean Sweet Potato Mochi Bread // GOGUMA PPANG:
- Siapkan bahan2. Kukus ubi.
- Campurkan WCC dan margarin kedalam ubi yang masih panas. Aduk2 sampai WCC dan margarin mencair dan tercampur rata. Tambahkan tepung maizena. Aduk lagi sampai tercampur rata. Diamkan didalam kulkas. Sembari menunggu membuat adonan kulit.
- Campurkan tepung terigu cakra, tepung ketan, tepung tapioka, gula dan garam, aduk sampai tercampur rata. Panaskan susu, santan, margarin dg teknik double bowl (panaskan air dalam teflon, team campuran bahan sampi meleleh dan hangat). Tuang hangat2 kedalam campuran tepung, aduk rata,tambahkan telur dan kental manis,aduk sampai tercampur rata. Gunakan tangan agar tercampur rata.
- Beri pewarna ungu secukupnya. (jika ada tepung ubi, pewarna skip ya). Aduk rata, adonan masih agak lengket, agar mudah dibentuk saya tambahkan terigu secukupnya sampai adonan tidak lengket saja, kira² 2 sdm.
- Timbang adonan kulit seberat 40 gr, kemudian bulatkan (saya dapatnya 12 buah). Kemudian adonan isian ditimbang seberat 60 gr.
- Ambil satu bulatan adonan kulit, pipihkan, beri isian ditengahnya, katupkan perlahan sambil ditekan2 pelan (lihat foto). Kemudian rapikan dan bentuk menyerupai ubi.
- Gulingkan ke tepung ubi kalo ada, saya tabur tepung terigu biasa saja. Tata diatas loyang yang sudah dialas kertas baking. Tusuk2 dengan lidi biar lebih mirip ubi.
- Panaskan oven dengan suhu 170°C selama 10 menit. Panggang adonan selama 15-20 menit/ sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2 yah.
- Angkat, sajikan hangat2..
- Dah mirip ubi belum ya?😅🤗❤
You might think that this recipe has nothing to do with Korean food, but it's something many Koreans make at home. Alhamdulillah masih diberi kesempatan utk ikut memeriahkan goda paders. Tema kali ini adalah bakulan inspiratif. Ini saya bikin moho ubi ungu selain bahanya murah didapat, dan. ID - JAKARTA - Setelah garlic cheese bread, roti dari Korea Selatan kembali viral di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat korean sweet potato mochi bread // goguma ppang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
