Anda sedang mencari inspirasi resep roti canai/cane/maryam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai/cane/maryam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Roti canai (pronunciation: /tʃanaɪ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tʃane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. canai recipe, roti canai besar, roti canai taiwan. There are two recipes of Roti Maryam that I found, Tabloid Nova and mbak Lia of Dapur Gue. Campur semua bahan, uleni sebentar hingga kalis. 'Roti canai' or 'roti prata' is a flatbread of Indian origin and is extremely loved in countries like Malaysia and Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai/cane/maryam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti canai/cane/maryam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti canai/cane/maryam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti canai/cane/maryam memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti canai/cane/maryam:
- Ambil 500 kg terigu protein tinggi (cakra)
- Sediakan 2 buah kuning telur
- Siapkan 100 ml susu cair UHT
- Sediakan 50 gr mentega dicairkan
- Ambil 1 sacet susu bubuk putih dancow
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Topping
- Sediakan Susu
- Ambil Keju
- Sediakan sesuai selera Bisa pakai madu,coklat /
Roti ini terbuat dari adonan tepung gandum/tepung terigu yang diuleni, dibentuk pipih Dilansir dari Wikipedia, roti mariyam di Indonesia juga kerap disebut roti canai, roti cane, atau roti konde. Sejenis roti pipih alias flatbread ini dapat. Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry. I have tried the famous roti canai and have been able to make the dough quite elastic but the main issue I have is that once I start to stretch the dough and throw the dough it.
Cara menyiapkan Roti canai/cane/maryam:
- Masukan kuning telur dan gula garam kedalam tepung terigu dan susu bubuk. Lalu masukan susu cair sedikit dmi sedikit agar tdk kelebihan/adonan menjadi lembek. Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit uleni adonan hingga kalis.
- Setelah adonan kalis/tidak lengket. Bagi adonan menjadi bentuk bulat (sy 12 bulatan). Dan rendam dengan minyak goreng baru. Jika sisa mentega cair masih ada boleh d masukan. Tunggu dan tutup dengan kain lembab minimal 3jam. Semakin lama d diamkan maka adonan semakin lembut dan lentur nantinya. (Sy di diamkan 5jam)
- Kemudian siapkan piring datar besar. ambil adonan lebarkan dan pipihkan setipis mungkin.
- Lalu sobek-sobek menggunakan pisau.semakin tipis sobekan maka akan membuat roti semakin berserat. (Sy tidak terlalu tipis krna sudah malam mata udh ngantuk hehe)
- Lalu gulung dan tarik memanjang jangan sampai terputus.
- Stelah dipanjangkan. Gulung kesamping dalam sehingga membentuk huruf s seperti di gambar.
- Kemudian tumpuk hingga membentuk seperti konde. cara menumpuknya lipat kedalam.
- Lakukan hingga adonan selesai. Kemudian panaskan teflon. boleh d oleskan sdikit mentega lagi jika adonan kurang licin. Lalu pipihkan adonan yg sudah berbentuk konde tadi dan tekan hingga melebar. Lalu panggang d atas teflon. Jika kedua sisi sudah berwarna kecoklatan angkat.
- Tambahkan topping dan sajikan.
It is a very popular hawkers and street item and had in Malaysia as a breakfast item as well. You could instead roll out with a rolling pin as thinly as possible if you find that the flipping is not for you. Ingredients Jual Roti Maryam Beku - Frozen. Roti canai for me is not only a flatbread that I eat with dhal curry. For me, it reminds me of all those wonderful memories that I cherish of my family.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti canai/cane/maryam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
