Sedang mencari inspirasi resep roti cane yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti cane yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
One of Aceh (Melayu) traditional food is Martabak curry and Cane bread. The taste of lamb or beef curry. Roti canai is a favorite breakfast dish in Malaysia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti cane, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti cane yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti cane yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti cane memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti cane:
- Sediakan 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 50 gr tepung terigu untuk cadangan
- Ambil 200 gr mentega (lelehkan)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 200 ml susu cair
- Gunakan 1 butir kuning telor
- Gunakan 1/2 cangkir minyak goreng
- Siapkan meises
- Sediakan keju parut
Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Roti canai if translated directly from Malay language would be "Flattened bread". Roti canai is a very known dish in my home country Malaysia. It's a flatbread with influences from India. caneSia menjual roti cane / roti maryam dalam bentuk frozen (original) dan dengan berbagai topping.
Langkah-langkah menyiapkan Roti cane:
- Susu, kuning telor, mentega cair aduk rata menggunakan whisk di dalam baskom/mangkok besar.
- Setelah adonan basah tercampur rata, masukkan tepung dan garam. Aduk dan uleni sampai kalis. Kalau dirasa lembek, tambahkan tepung cadangan sedikit demi sedikit. Diamkan kira2 1jam dan ditutupi dengan plastik wrap
- Ambil adonan kira2 2,5 sdm lalu bulatkan. Letakkan pada nampan/loyang datar yg sudah diolesi minyak. Setelah dibulatkan,olesi permukaan adonan dengan minyak agar tidak kering. Lalu tutup kembali dengan plastik wrap kira2 4 jam.
- Ambil adonan yg pertama dibentuk bulat,letakkan pada talenan yg sdh diolesi minyak dan tipiskan hingga lebar (saya pakai gelas,krn tdk punya rolling pin). Setelah tipis, lipat2 bertumpuk seperti membua kipas. Gulung kedua arah kedalam,setelah bertemu kedua gulungan tsb tumpuk. Kalau bingung, searching aja hehehe
- Olesi teflon dengan sedikit minyak,pakai api kecil saja. Setelah panas,masukkan adonan dari urutan yg paling pertama. Pipihkan dan balik,masak hingga kecoklatan. Setelah matang, letakkan di piring dan taburi dengan keju meises atau sesuka anda 😊
Menerima delivery order via GOFOOD (aplikasi GoJek). Merdeka.com - Roti cane atau roti maryam, adalah roti yang berbahan dasar tepung terigu yang cocok dijadikan camilan atau sebagai menu sarapan pagi. Roti ini bisa dipadukan dengan kuah kari. Roti cane merupakan roti khas india yang biasa dijadikan makanan cemilan atau sebagai sarapan sebelum beraktifitas. bagi anda yang suka banget Bollywood sekilas hati anda pasti ada keinginan. Roti Canai is a popular Malaysian style fried bread similar to our Kerala style Parotta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti cane yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
