Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam ungkep bumbu kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Siapkan ayam
- Siapkan air kelapa/air biasa
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan lengkuas
- Ambil kunyit
- Sediakan ketumbar
- Sediakan jahe
- Siapkan garam
- Siapkan gula
- Gunakan merica
- Sediakan Bahan rempah :
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil serei ambil putihnya, geprek
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep bumbu kuning:
- Cuci ayam, lalu masukkan ke dlm wajan, masukkan jg bumbu halus dan bahan rempah aduk rata diamkan 15 mnt
- Nyalakan kompor, masak hingga ayam keluar air dan berubah wrn, kemudian tambahkan air kelapa/air biasa, pastikan ayam terendam semua, jika air kurang silahkan tambah, lalu tutup wajan, biarkan hingga air menyusut
- Jika ingin tambah tempe silahkan, masukkan tempenya sesaat sebelum air menyusut, jgn lupa tutup kembali
- Setelah air menyusut matikan kompor dan tunggu dingin dl, setelah itu ambil ayam dan tempe, masukkan ke dlm wadah tertutup, simpan di kulkas, kpn mau ayam goreng tinggal ambil dan goreng secukupnya
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
