Anda sedang mencari ide resep lepet ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lepet ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lepet ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lepet ketan menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lepet ketan:
- Sediakan 500 gr beras ketan
- Siapkan 100 gr kacang tolo putih
- Gunakan 3/4 butir kelapa yg masih muda, diparut
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Air untuk merendam beras dan kacang tolo
- Gunakan 6 buah janur, pisahkan dari lidinya jadi 12 helai
- Sediakan secukupnya Benang kasur
Cara Membuat Kue Lupis Ketan Dan Air Gula Merah. Lepet ketan adalah salah satu makanan atau kue tradisional khas Indonesia khususnya di jawa. Kali ini dapur mama kamila membagikan resep lepet ketan yang merupakan makanan khas lebaran, yuk. Lepet ketan adalah salah satu kuliner Indonesia yang sampai saat ini masih menjadi menu andalan Nah, buat anda yang ingin menyajikan lepet, berikut saya gambarkan cara pembuatan lepet.
Langkah-langkah membuat Lepet ketan:
- Rendam beras dan kacang tolo putih selama minimal 7 jam atau semalaman
- Cuci bersih dan tiriskan
- Campur beras dan kacang tolo dengan kelapa parut serta garam. Tes rasa gurihnya sesuai selera
- Ambil sehelai janur, tekuk bagian ujung yg lebar kemudian buat ikatan dg benang kasur di lekukan janurnya (lingkar merah). Panjang benang kasur yg dipakai secukupnya aja ya sesuaikan dg kebutuhan. Maaf foto tidak lengkap. Ga sempat foto2 secara detail
- Isi dg beras ketan yg sudah dicampur kacang tolo, garam dan kelapa parut. Jangan terlalu padat tapi jangan terlalu sedang. Asal penuh saja, kemudian ikat dg benang kasur.
- Panaskan air hingga mendidih. Masukkan lepet hingga terendam seluruhnya. Rebus hingga 3 jam
- Kemudian tiriskan
Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Trova immagini stock HD a tema Lepet Ketan Traditional Indonesian Snack Made e milioni di altre Lepet ketan is a traditional Indonesian snack made from glutinous rice and filled with beans and. Kue Lepet Ketan adalah makanan ringan dengan bahan dasar ketan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese) or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lepet ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
