Anda sedang mencari inspirasi resep lepet ketan daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet ketan daun pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet ketan daun pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lepet ketan daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Untuk membuat campuran lepet ketan putih gunakan kelapa setengah tua dan di parut serong. jangan lupa bunda membeli janur kelapa untuk bungkus. Jika tidak ada janur kelapa dapat juga diganti dengan daun pisang batu. Jika dengan menggunakan daun pisang cara membuatnya seperti kalau bunda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lepet ketan daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lepet Ketan Daun Pisang menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lepet Ketan Daun Pisang:
- Siapkan 500 gr Beras Ketan
- Ambil 200 gr Kacang Tolo
- Gunakan 1/2 btr Kelapa Parut
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Daun pisang, lidi, tali rafia
Bedanya, lontong memakai daun pisang yang berbentuk persegi panjang. Kalau anda buat nasi dengan lipatan lontong, warnanya akan kehijauan Sumpil digunakan untuk kue lupis, nagasari, bacang, tempe, atau lepet. Lepet ketan adalah salah satu makanan atau kue tradisional khas Indonesia khususnya di jawa. Daun pisang kering atau biasa disebut dengan nama lain kelaras ternyata tidak hanya untuk pakan ternak saja, tetapi mampu menyembuhkan beberapa Ada beberapa kandungan yang tersimpan di dalam daun pisang kering atau kelaras, yang ternyata mampu mengobati beberapa penyakit ringan.
Cara membuat Lepet Ketan Daun Pisang:
- Cuci bersih kacang tolo, rendam semalam. Demikian pula dengan beras ketan lakukan hal yang sama dan tempat terpisah. Setelah semalam cuci ulang hingga bersih, tiriskan.
- Campur semua bahan jadi satu hingga rata, koreksi rasa.
- Bungkus dengan daun pisang seperti membungkus Lontong semat ujung2nya dengan lidi ķemudian ikat dengan tali rafia.
- Rebus dalam air mendidih sampai lepet terendam air selama 2 jam. Angkat tiriskan.
- Lepet Ketan siap santap
Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Pisang merupakan salah satu buah yang digemari secara global. Namun tidak semua negara bisa menanam pisang. Tanaman ini hanya bisa tumbuh di Tanaman pisang yang terserang penyakit ini biasanya akan mengalami kematian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lepet Ketan Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
