Lagi mencari inspirasi resep lepet kacang tanah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet kacang tanah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Kacang tanah adalah salah satu jenis tanaman budidaya selain kacang bogor Voandziea subterranea yang merupakan jenis kacang dengan buah mengalami pemasakan dibawah permukaan tanah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lepet kacang tanah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lepet kacang tanah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lepet kacang tanah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lepet Kacang Tanah memakai 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lepet Kacang Tanah:
- Siapkan 1 kg Beras Ketan Putih
- Siapkan 300 gr Kacang Tanah
- Siapkan 1 btr Kelapa Parut Muda
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil Daun Pisang
- Sediakan Tali Rafia
Memanen Dan Mengolah Kacang Tanah Ala Bolang Budidaya kacang tanah menjadi salah satu jenis komoditas yang penting di Indonesia, sebab kacang tanah memiliki permintaan pasar yang cukup tinggi. Simak juga : Cara Budidaya Kacang Tanah di Lahan Sawah Salin. Demikian informasi tentang Pengendalian Penyakit Layu (Bayong) pada Kacang Tanah, semoga bisa memberikan manfaat bagi.
Langkah-langkah menyiapkan Lepet Kacang Tanah:
- Cuci bersih beras ketan, rendam semalam. Cuci bersih lagi dan tiriskan. Cuci Kacang Tanah dan tiriskan. Aduk rata 4 bahan utama. Ambil daun pisang lalu bentuk pipa semat lidi pada ujungnya. Lalu masukkan adonan ¾ bagian, semat lagi lidi pada ujung yang lain. Tekuk ujung yang berlidi lalu ikat erat dengan tali rafia.
- Seperti ini hasilnya, lidi kemudian bisa dilepas.
- Rebus dalam air mendidih 45 menit matikan api. Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat. Lalu rebus lagi ±30 menit. Angkat dan tiriskan. Lepet siap dihidangkan dengan sambal Kacang (sambal sate), serundeng, kari, dll.
Lepet biasanya dibuat dari beras ketan. Yuk, kreasikan dengan bahan utama singkong parut. Tambahan kacang merah membuatnya makin kaya rasa. Ini dia resep Lepet Singkong Kacang. Budidaya Kacang Tanah Lengkap Berikut ini adalah cara budidaya kacang tanah yang bisa anda terapkan atau bisa anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lepet kacang tanah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
