Anda sedang mencari inspirasi resep lapek bugih ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapek bugih ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapek bugih ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lapek bugih ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
LAPEK BUGIH merupakan salah satu kuliner tradisional Sumatera Barat. Kebetulan aku sekarang tinggal di Padang, dan di. Lapek bugih ubi ungu unti kelapa. tepung pulut/tepung beras ketan, ubi ungu, santan kental sedang (hangat ya), garam, daun pisang, minyak untuk olesan, 👉Bahan isian :, kelapa parut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lapek bugih ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapek Bugih Ubi Ungu menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapek Bugih Ubi Ungu:
- Sediakan Bahan kulit :
- Siapkan 200 gram ubi ungu, berat setelah dikupas
- Siapkan 150 gram tepung ketan putih
- Ambil 150 ml santan hangat
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Bahan unti kelapa :
- Ambil 160 gram kelapa parut yang setengah tua
- Gunakan 80 gram gula pasir (kemanisan sesuai selera)
- Siapkan 75 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Gurihnya kelapa, yang dipadukan dengan ubi dan singkong serta coklat leleh. Untuk melihat detail lagu Lopek Bugih klik salah satu judul yang cocok. Cara membuat puding lapis ubi jalar ungu yang empuk ada disini. Kue puding lapis berbahan utama ubi ungu dan susu ini memang pas dijadikan untuk hidangan penutup setelah makan.
Cara menyiapkan Lapek Bugih Ubi Ungu:
- Membuat unti kelapa : masukkan semua bahan unti kelapa dalam pan atau panci kemudian aduk-aduk sampai air meresap dan kadar air dalam adonan unti kelapa berkurang, angkat, sisihkan
- Membuat kulit : cuci bersih ubi ungu yang telah dikupas, kemudian potong-potong dan kukus hingga ubi lunak
- Saat masih panas-panas haluskan ubi ungu menggunakan garpu, sisihkan
- Dalam wadah, campurkan tepung ketan dan garam kemudian masukkan ubi ungu halus
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kalis
- Ambil sedikit adonan pipihkan, beri unti didalamnya, bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis
- Ambil daun pisang, bentuk contong, oles sedikit minyak, masukkan bulatan kue, bungkus rapi
- Kukus kue selama 20 menit atau hingga matang kemudian angkat, sajikan.
Puding adalah makanan yang empuk terbuat dari bahan tepung mirip agar-agar. Ubi ungu merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki warna ungu mencolok sehingga akan terlihat sangat menarik jika diolah menjadi berbagai macam makanan. Jika kamu masih punya sisa stok ubi ungu dan bosan dengan ubi ungu yang diolah itu-itu saja, jangan khawatir karena ubi. Bika lapek bugih cover : YONA IRMA Dendang remix Minang DERISKAderi. Lagu Dendang Bika Lapek Bugih cover Dian milaz Angkasa musik
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapek bugih ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
