Anda sedang mencari inspirasi resep sarikayo lapek atun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarikayo lapek atun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarikayo lapek atun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sarikayo lapek atun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ketan srikaya khas minang (lamang sarikayo) enak lainnya. Resep Pempek Labu / Bakwan Labu. Apalagi dikebun samping rumahku buah labunya bertebaran dimana-mana, ampe manjat ke atas pohon jengkol 😅.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sarikayo lapek atun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sarikayo Lapek Atun memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sarikayo Lapek Atun:
- Sediakan Bahan Lapek Atun
- Gunakan Santan kental (dari 1 buah kelapa ukuran sedang)
- Ambil 1/2 liter beras ketan
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Lidi (buat menjadi ukuran 2 cm)
- Siapkan Bahan Sarikayo
- Sediakan 3 butir telur ayam
- Siapkan 200 gr gula aren
- Ambil Santan (dari 1 buah kelapa ukuran kecil)
- Sediakan 1 sdt biji adas manis
- Sediakan Vanilli bubuk (seujung sendok teh)
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan Air
Sering liat ini di medsos, bikin ngiler 🤤. Mamaku yang nggak suka olahan yang pake susu juga ketagihan 😁. Sebagai orang sunda bersuami Bukittinggi, saya memang tidak bisa masak makanan khas Sumatera Barat. Sering kali malah suami yang kebawa lidah sunda.
Cara menyiapkan Sarikayo Lapek Atun:
- Cuci bersih beras, campur dengan santan kelapa, dan tambahkan garam, rendam sebentar (±20 mnt)
- Bungkus dalam daun pisang beserta kuah santan, beri daun pandan. Hati-hati ya, saat membungkusnya jangan sampai tumpah. Setelah itu dikukus
- Lanjut ke Sarikayonya. Siapkan semua bahan
- Rebus gula aren dengan 1 gelas air bersama biji adas manis dan daun pandan hingga gula arennya hancur
- Kocok lepas telur yg telah diberi Vanilli bubuk, tambahkan santan kental, kemudian manisan gula aren dengan cara disaring
- Kukus hingga teksturnya tidak mencair lagi
- Sajikan bersama lapek atun
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sarikayo Lapek Atun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
