Sedang mencari ide resep lapek ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapek ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapek ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lapek ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapek ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapek ubi ungu memakai 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapek ubi ungu:
- Gunakan 500 gr tepung ketan
- Sediakan 300 gr ubi ungu rebus kemudian dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Santan secukup nya
- Ambil Kelapa parut (saya beli 2000)
- Gunakan Gula merah+gula putih+tepung maizena kira-kira saja
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan Air utk merebus gula merah
Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya. Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi. Resep Bugis Ubi Ungu bikin keluarga langsung menyantapnya. Baca Juga: Resep Lapek Bugis Saus Durian Enak, Kue Tradisional Dengan Saus Istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Lapek ubi ungu:
- Membuat inti panaskan air kedalam wajan kemudian masukkan gula merah, gula putih
- Setelah mendidih masukkan kelapa parut masak hingga airnya surut, tambahkan vanili n tepung maizena (gunanya agar inti lembut n kenyal)
- Aduk terus sampai masak.
- Masukkan tepung, garam dalam wadah uleni dengan tambahan santan sedikit**
- Setelah tercampur masukkan ubi ungu yg sdh dihaluskan, uleni hingga kalis (tercampur rata)
- Buat bulatan ulenan tadi kemudian isi dengan inti
- Setelah selesai baru bungkus dgn daun, saya bungkusnya seperti ini aja
- Barulah terakhir di kukus lbh kurang 15 mnt
- Setelah masak angkat dari kukusan, hidangkan..
Keripik ubi ungu juga sering dicari oleh berbagai masyarakat untuk dijadikan teman saat santai dirumah. Dalam membuat keripik ubi ungu sebenarnya bisa dilakukan dengan cara yang mudah. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Ubi ungu yang sudah memiliki rasa manis yang alami dari daging ubinya sehingga tidak memerlukan banyak tambahan gula ketika mengolahnya, teksturnya yang lembut dan empuk juga akan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapek ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
