Anda sedang mencari ide resep lepet kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lepet kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lepet Ketan Kacang Tholo, biasa dibuat pada acara acara tertentu, misalnya acara kupatan lebaran atau acara tradisional didesa. Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lepet kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lepet kacang memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lepet kacang:
- Sediakan 250 gram ketan
- Ambil 1,5 ons kacang tanah
- Sediakan 1/2 buah kelapa parut
- Sediakan secukupnya gula garam
- Ambil me:+penyedap secuil (optional)
- Ambil 20-25 buah janur
- Siapkan tali rafiah
Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese), or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk and packed inside a janur (young coconut leaf) or palm leaf. Di Sunda orang mengenalnya sebagai "leupeut." Lepet. Penganan ini terbuat dari campuran beras ketan putih, parutan kelapa, dan kacang tolo (Inggris: black eyed peas; tapi black eyed peas.
Langkah-langkah menyiapkan Lepet kacang:
- Rendam ketan n kacang semalaman secara terpisah. note:dicampur bisa mbuat ketan merah lepetx jd merah jg g bagus
- Campur smua bahan cek rasa.usahakan asin dominan yah krn direbus lama bisa hambar nantinya. jd pas cek rasa kyk sedikit keasinan nanti matangx pas rasanya
- Bungkus dg janur. ikat n rebus.. masukkan saat air sudah mendidih n lepet terendam semua
Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung menggunakan kulit jagung itu sendiri sebagai pembungkusnya. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese), or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk and packed inside Lepet. Lepet biasanya dibuat dari beras ketan. Tambahan kacang merah membuatnya makin kaya rasa. Ini dia resep Lepet Singkong Kacang Merah yang mudah dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lepet kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
