Lagi mencari inspirasi resep soy sauce fried chicken and udon/toppoki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soy sauce fried chicken and udon/toppoki yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soy sauce fried chicken and udon/toppoki, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soy sauce fried chicken and udon/toppoki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soy Sauce Chicken or "See Yao Gai" is a quintessential Cantonese favorite, found hanging under heat lamps in many Chinatown restaurant windows. You'll find it near the poached chickens, roast ducks, and roast pork. All have their merits, but a Soy Sauce Chicken done right is tough to beat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soy sauce fried chicken and udon/toppoki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soy Sauce Fried Chicken and Udon/Toppoki menggunakan 22 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soy Sauce Fried Chicken and Udon/Toppoki:
- Ambil 250 gr daging ayam tanpa tulang yg sudah dipotong dadu
- Siapkan Bahan ayam fried chicken:
- Gunakan 9 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan saus:
- Sediakan 5 sdm soy sauce
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm bawang putih halus
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 3 sdm gula
- Ambil 1 daun bawang iris
- Gunakan 2 cabe ijo iris (ga wajib)
- Sediakan 200 cc air
- Gunakan 1.5 sdt maizena yg dilarutkan dgn 3 sdm air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Biji wijen sangarai secukupnya
- Gunakan Udon 1 papan/ toppoki
- Ambil Baso ikan/baso udang
A wide variety of soy sauce chicken options are available to you, such as haccp, iso, and halal. You can also choose from cooked, frozen. This homemade soy sauce chicken has silky tender meat with a deep savory flavor. Learn how easy it is to make it at home and even achieve restaurant taste.
Cara membuat Soy Sauce Fried Chicken and Udon/Toppoki:
- Campur 3 sdm tepung terigu dengan air, aduk merata
- Di wadah yang lain (yg ada tutup) campur sisa tepung terigu dengan tepung beras dan tepung maizena, masukkan garam dan aduk2 dengan sendok
- Celupkan ayam ke tepung cair, kemudian masukkan ke wadah tepung kering
- Tutup wadah dan kocok sampai semua bagian ayam terbalur tepung kering (lakukan sedikit2 agar ayam tidak menggumpal dan tepung terken merata)
- Panaskan minyak, goreng hingga krispy kecoklatan
- Rebus udon, toppoki dan baso (jangan kelembekan saat merebus)
- Campur semua bahan sauce dalam 1 wadah kecuali maizena cair dan biji wijen
- Tuang bahan sauce ke wadah masak di kompor, aduk2 hingga panas
- Masukkan maizena cair, aduk lagi hingga merata dan mulai sedikit mengental
- Masukkan udon, toppoki dan baso, aduk dengan sauce sampai merata
- Masukkan friend chicken, aduk lagi sampai merata
- Siap sajikan, taburi biji wijen sangrai
Cold sliced soy sauce chicken is definitely a Chinese dim sum classic. Soy sauce chicken (See Yao Gai/Si Yau Kai / 豉油鸡) is a famous Cantonese cuisine. The key to success is to poach at a sub boiling temperature. The flavor is exceptional, achieving by using the top quality premium soy sauce and poach at a sub boiling temperature. This variety features a savory chicken soy sauce flavor that is poured overtop udon noodles after you cook them and pour the water out!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soy Sauce Fried Chicken and Udon/Toppoki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
