Sedang mencari ide resep gado gado (vegetables salad with soy bean sausace) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gado gado (vegetables salad with soy bean sausace) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado gado (vegetables salad with soy bean sausace), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gado gado (vegetables salad with soy bean sausace) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Return the skillet with garlicky sesame oil to high heat and add the green beans. Season with salt and pepper, remove from heat, and transfer the charred green beans to a large bowl. At the heart of any gado-gado is the spicy peanut sauce: Some versions call for tamarind, lime, terasi (shrimp paste) or coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gado gado (vegetables salad with soy bean sausace) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat GADO GADO (VEGETABLES SALAD WITH SOY BEAN SAUSACE) menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan GADO GADO (VEGETABLES SALAD WITH SOY BEAN SAUSACE):
- Gunakan A. BAHAN SALAD
- Siapkan 1 butir Telor (Egg)
- Siapkan 1 buah Wortel (Carrot)
- Sediakan 1/2 buah Labu Hijau (Cayote)
- Sediakan 2 buah Tahu Kuning (Tofu 4x4x2 cm)
- Siapkan 1 potong Tempe (5x5x2.5 cm)
- Ambil B. BAHAN SAMBAL
- Siapkan 35 gram ampas kedelai sisa bikin susu kedelai (Soy Bean)
- Ambil 1 buah Bawang Putih (Garlic)
- Ambil 3 buah Cabe Rawit (Red Hot Chili)
- Sediakan 2 buah Cabe Merah Keriting (Red Chilie)
- Sediakan Terasi Secukupnya (Fermented Shrimp)
- Siapkan Garam Secukupnya (Salt)
- Gunakan 2 SM Madu (Honey)
- Ambil C. BUMBU REBUS (Boiling Seasoning)
- Ambil 1 liter air bersih (Water)
- Gunakan 2 helai daun salam (Bay Leaves)
- Siapkan 1 buah Bawang Putih (Garlic)
- Siapkan 2 buah Bawang Merah (Shallots)
- Gunakan 1 iris Lengkuas (Galangal)
- Gunakan 2 Sendok Makan Garam (Salt)
Plate up individual portions, with a heap of the vegetables at the base. Top with the salad toppings and cilantro. Pour the sauce over the whole thing. Garnish with a couple of prawn crackers.
Cara membuat GADO GADO (VEGETABLES SALAD WITH SOY BEAN SAUSACE):
- Cuci bersih Tahu, wortel dan labu siam, potong sesuai selera. Cuci juga telor ayam dan sisihkan. Potong tempe sesuai keinginan. (Clean wash, and cut of all Tofu, Chayote and Carrot as pernah needed. Washing clean the egg. Cut of Tempe into smaller slices)
- Siapkan bumbu rebusan. Cuci bersih semuanya, dan potong potong kasar, lalu rebus dengan satu liter air bersih (Clean up, peel and cut of into smaller size all the seasoning for boiling process. Boiling up in one liter of water)
- Pertama rebus wortel dan labu sebentar, kemudian sisihkan. Selanjutnya rebus Tahu dan Tempe hingga masak. Terakhir rebus telor sampai masak. (First boil Carrot and Chayote, keep a side. Then boil Tofu and Tempe for a while. Last, boil egg well done)
- Cuci cabe, Bawang dan potong kasar. Selanjutnya goreng dengan margarin semua bumbu untuk sambel seperti cabe, Bawang putih, dan terasi. (Washing clean all chili and garlic, cut into smaller pieces. Saute all the sambal ingredients such as Chilie, garlic, fermented shrimp)
- Uleg semua bumbu yg sudah digoreng hingga lembut, tambahkan ampas kedelai, madu dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian goreng hingga agak mengering. (Smoth Grind all the ingredients, add Soy Bean, Honey and Salt as well. Mix to be a good pasta. Then saute into half dry)
- Siapkan piring, susun semua bahan dan sambalnya. (Plate all the Vegetables, Egg, Tofu and Tempe. Don't forget to add the sambal. Well!!!)
- Silakan dicoba ibu-ibu (Good let's cook Mommy)
Drain the water from the vegetables. To serve, place a portion of each salad ingredient onto a serving plate/bowl. Pour over the peanut sauce and mix well. This dish can be eaten warm or cold. There are many dishes served with peanut sauce in Indonesia, but none is more famous than gado-gado, which literally translates from Indonesian as 'mix-mix'.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gado gado (vegetables salad with soy bean sausace) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
