Anda sedang mencari inspirasi resep kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya penggemar masakan Asia terutama korea, suka sekali nonton di youtube channel org korea masak. Kali ini saya mau buat Kkanpunggi atau ayam goreng bawang pedas, ini saya buat versi saya jadi agak kering gak basah kaya versi aslinya. Lihat juga resep Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) memakai 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas):
- Siapkan Bahan chili oil :
- Sediakan 60 gr cabai kering
- Sediakan 25 gr ebi kering, rendam air panas
- Ambil 25 gr bawang merah
- Siapkan 25 gr bawang putih
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 270 ml minyak
- Siapkan Bahan ayam :
- Ambil 200 gr dada ayam
- Siapkan 200 gr tepung kentang
- Ambil 2 sdm soy sauce kikoman
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 2 sdm cuka
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
Masukkan gula pasir, cabai kering dan madu. Tes rasa, jika sudah pedas manis, masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu. Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera.
Cara membuat Kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas):
- Siapkan Bahan
- Haluskan bawang merah dan putih dengan sedikit minyak sampai halus
- Tambahkan ebi putar sebentar saja agar tekstur nya tetap kasar
- Panaskan sisa minyak tuang bumbu halus, masak pakai api kecil, aduk terus agar tidak gosong.
- Setelah kering bumbu halus masukkan kaldu, gula. Aduk
- Menjelang kering masukkan cabenya, aduk-aduk terus sampai bumbu halus kering
- Masukkan kecap asin, aduk sebentar koreksi rasa. Angkat.
- Dinginkan, simpan di jar
- Marinated ayam dengan bumbu (soy sauce, kecap ikan, gula, cuka) selama 20 menit, kemudian campur tepung kentang aduk rata.
- Goreng ayam 2x agar ayam crispy
- Tumis bawang putih masukkan chili oil 5 sdm makan, masukkan daun bawang, lalu masukkan ayam. Aduk rata
- Sajikan.
Daripada terus membeli di warung makan, cobalah mengolah sendiri di rumah. Kacau supaya tepung pekat dan menyaluti ayam. Goreng ayam di dalam minyak panas sehingga garing. Masukkan susu cair dan bawang besar. Resep Ayam Goreng Kuning Gurih Pedas Banyak orang sudah tahu betul bahwa resep ayam goreng kuning ini memang sangat menggugah selera dikarenakan cita rasanya yang sangat maknyus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kkanpunggi (ayam goreng bawang pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
