Sedang mencari inspirasi resep ayam oven yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam oven yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam oven, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya.. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam oven yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam oven memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam oven:
- Siapkan 1 kg ayam (potong-potong)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 9 cabe merah
- Sediakan 13 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 220 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Kisar semua bahan kecuali ayam dan madu. Tuang bahan kisar ke dalam bekas yang berisi ayam dan sebatikan. Kemudian, tuang madu dan sebatikan lagi. Setelah ayam dibersihkan, silahkan masukkan ayam kedalam wadah dan tiriskan air cuciannya secara merata.
Cara menyiapkan Ayam oven:
- Bersihkan ayam. Siaihkan
- Panaskan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan tumis bumbu sampai garing. Lalu masukkan air. Setelah mendidih masukkan ayam.Masukkan sedikit kecap dan aduk sampai air surut. Matikan kompor
- Siapkan lengser. Tata ayam dan beri bumbu pada setiap ayamnya. Lalu oven ayam kira-kira 30 menit (sampai bumbu menyerap dan ayam garing)
- Saya pake oven kompor (pake api kecil) mungkin klo pake oven listrik bisa 15 menit
- Kalau bumbu masih banyak kalian bisa pake buat tempe ovennya 😁
Terakhir, silahkan lumuri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis dan bawang putih. Setelah itu, diamkan ayam sementara agar bumbu ini meresap kedalam ayam. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Dalam wadah campurkan sedikit air dengan sambal pecel instant, tambahkan Kecap Manis Bango dan bawang merah goreng, aduk rata. Keluarkan ayam dari kulkas, tusuk dengan tusukan sate, lakukan sampai habis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
